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第一章 绪论 采购与供应管理概念 采购与供应管理的作业 采购的分类 采购部 门及其职责 采购与供应管理的发展趋势 第一节 采购与供应管理的概念 采购与供应的概念 采购与供应管理的概念 采购与供应管理的目 标 采购与供应的概念 1、采购的定义：是指在市场经济条件下，在 商品流通过程中， 各企业及个人为获取商品， 对获取商品的渠道、方式、质量、价格、 时 间等进行预测、抉择，把货币资金转化为商 品的交易过程。具有明 显的商业性。 2、采购与购买的区别：购买是使用货币换取商 品的交 易过程；采购应当比购买的概念更专 业，含义更广泛，包括购买、储 运、运输、 接收、检验及废料处理等 3、根据物料获取途径的不同分 为： 狭义的采购：就是买东西，企业根据需求提 出采购计划，审核计 划，选好供应商，经过 商务谈判确定价格、交货及相关条件，最终 签 订合同并按要求收货付款的过程。 广义的采购：是指除了以购买的方 式占有物 品之外，还可以通过下列各种途径取得物品 的使用权，来达 到满足需求的目的。广义的 采购主要有租赁、借贷、交换三种途径。 采购与供应的概念 供应：是指供应商或卖方向买方提供产品和 服务的全过程。 采购 与供应的区别与联系 采购与供应是两个相辅相成的概念，只有存在 采 购，表明存在需求，供应才显得有意义； 而如果没有供应，也采购不 到物品。 采购与供应管理的概念 采购管理：是指为了达成生产或销售计划，从适当的 供应商那里， 在确保质量的前提下，在适当的时间， 以适当的价格，购入适当数量 的商品所采取的一系列 管理活动。采购管理与采购的区别采购管理是 对整个企业采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制，是管理活动， 是面向整个企业的，不但面向企业全体采购员，而且也面向企业组织中 的其他人 员（进行有关采购协调、配合工作的人）。其使命就是要保证 整个企业的物资供 应，其权利是可以调动整个企业的资源。 采购只是 指具体的采购业务活动，一般是由采购人员承担的工作，只涉及采购人 员 个人。其使命就是完成采购部门经理布置的具体采购任务，其权利 只能调动采购 部门经理分配的有限资源。采购管理和采购并不完全一 样，采购本身涉及具体管理工作，它属于采购管理。采 购管理可以直 接管到具体的采购业务的每一个步骤、每一个环节、每一个采购员。采 购管理和采购是有联系的又有区别的。 采购与供应管理的概念 供应管理：为了保质、保量、经济、及时地 供应生产经营所需要 的各种物品，对采购、储存、供料 等一系列过程进行计划、组织、 协 调和控制，以保证企业经营目标的实现。 采购管理与供应管理的区别 与联系 采购管理是以交易为导向的 “战术职能”，而供应管理是以流 程为导向的 “战略职能”。 采购与供应管理的目标 总体目标：5R 具体目标： 1、提供不间断的物料、供应和服务 2、使库存投资和损失保持最 低限度 3、保持并提高素质 4、发现或发展有竞争力的供应商 5、当条 件允许的时候，将所购物资标准化 6、以最低的总成本获得所需的物资 和服务 7、在企业内部和其他职能部门之间建立和谐而富有效率的工 作关系 8、以可能的最低水平的管理费用来实现采购目标 9、提高公司 的竞争地位 第二节 采购与供应管理的作用 利润杠杆作用 资产收益率作用 信息源的作用 营运效率作用 对 企业竞争优势的作用 利润杠杆作用 采购的利润杠杆作用的概念 含义：当采购成本降低一个百分点时， 企业的利润 率将会上升更高的比率。 举例说明 利润杠杆效应产生的 原因 采购成本在总成本中占据很大比例 利润杠杆效应的意义 通过对 比分析表明，降低采购成本的方法用来提高 企业利润率比其他方法更 为有效。采购部门已经被越来越多的专家视为企业最后一个 尚未开发 的利润创造源。 资产收益率作用 资产收益率作用的概念 含义：指采购成本的节减对于企业提高资 产收益率 所带来的巨大作用。 资产收益率＝净利润／总资产＝（净利 润／销售收 入）× （销售收入／总资产）举例说明 采购与供应管理 能提高资产收益率的原因 采购成本的降低，一方面使净利润上升，另 一方面 又降低了总资产，使得资产收益率大大提高。 信息源作用 信息源作用的含义 出于直接与市场接触，采购部门可以广泛地 收听到 各种信息，这些信息对销售、财务、 研发和高层管理部门都有一定的 意义，可以 提高