Six_Sigma_基础知识.ppt

如何开展? 让品尝小组闭上眼睛,测定几个面包样本 有些样本重复使用 同一样本的级别稳定--- “重复性” 不同测定人员的级别稳定--“再现性” “重复性”与“再现性表明该测量系统有效 品尝 小组 面包 1 面包 2 面包3 A 5 8 9 B 4 9 1 C 4 9 2 D 8 9 8 E 4 8 2 F 5 9 1 G 8 9 2 * 1 单位内 测 量 这是一个 3σ过程! 建立 Y (口味) 的产品能力 7 缺陷 (等级小于 7) 24 等级数 (得自品尝小组) = .292 每1000000面包有 292,000 缺陷 或 7 6 5 4 3 2 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 # 等级数 等级 6 4 3 2 1 1 4 3 缺陷 7 目标 = 8 分 析 如何实施? 正常条件下烘烤几块面包 品尝小组评级 平均等级为 7.4 相对于6 σ过程来说,该偏差过大 3 x 10 + 4 x 9 + 6 x 8 + 4 x 7 + 3 x 6 + 2 x 5 + 1 x 4 + 1 x 3 1 + 1 + 2 + 3 + 4 + 6 + 4 + 3 或许5? 过程是足够的! 定义 Y (口味)的改进目标 如何定义改进? 将竞争对手作为标竿 关注缺陷 ( 即口味等级 7) 明确“可接受的西格玛水平” 设定相应的改进目标 1,000,000 - 100,000 - . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,000 - . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,000 - . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 - . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 - . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 - 2 3 4 5 6 7 “好面包”烘烤过程 最佳竞争者 需提高的间距 百万缺陷数 西格玛值 Freihofer WONDER Pepperidge Farm Sunbeam 分 析 识别Y (口味) 波动的来源 如何确定偏差的主要来源 (Xs)? 厨师大脑风暴 可能的原因是: - 盐的用量 - 面粉品牌 - 烘烤时间 - 烘烤温度 - 发酵粉等级 YEAST FLOUR 多种来源: 厨师,供货商, 控制条件 分 析 如何筛选波动的潜在根源(Xs)? 如何筛选波动根源(Xs)? 设计试验 采用潜在波动的不同来源 品尝小组对试验中使用的面包评级 结果可显示关键变量 发酵粉 面粉 来源 结论 可忽略 主要原因 可忽略 主要原因 可忽略 关注“关键变量” 改 进 盐 发现关键变量(Xs)与Y 之间的关系 如何发现发现关键变量(Xs)与Y 之间的关系? 进行更详尽的试验 关注: 烘箱温度从 325 到 375 ;三种品牌的面粉 次数# 温度 品牌 1 325 A 2 325 B 3 325 C 4 350 A 5 350 B 6 350 C