高考生物总复习大纲版课件：第30讲微生物的类群、营养、代谢与生长.pptVIP

①由于莠去津的选择，土壤中能够分解利用莠去津的细菌将会出现，这个过程是自然选择作用。②不断放在敞开的培养瓶中加入无氮培养液和过量莠去津培养，目的是要选择出能降解莠去津的细菌，并通过多次接种使其密度增加。甲类细菌数量减少，只能从环境和营养来进行考虑，因此可能的原因是培养液中缺少甲类细菌可利用的氮源或有氧条件从而抑制了甲类细菌的生长。为缩短调整期，在培养时应选代谢旺盛，分裂快的菌种(对数期)。 * * 第六单元 生物工程 第 30 讲 微生物的类群、营养、代谢与生长 【考纲搜索】 (1)细菌(放线菌不作要求)的结构和繁殖；病毒的结构和增殖； (2)微生物需要的营养物质及功能；培养基的配制原则；培养基的种类； (3)微生物的代谢产物；微生物代谢的调节；微生物代谢的人工控制； (4)微生物群体的生长规律；影响微生物生长的环境因素。 【分析预测】 微生物的活动与人类生产、生活，特别是人体健康密切联系，在近几年高考中考查频率呈上升趋势，常以选择题形式出现，非选择题中常综合遗传变异知识，集中在微生物的增殖、遗传信息的表达，真核、原核细胞的结构和基因的结构、突变与代谢的关系等，复习时要重视以之作为背景材料的实验设计，关注微生物与人类生活健康。 一、知识概述 微生物类群 细菌 病毒 微生物的营养 微生物的代谢 结 构 菌 落 微生物需要的营养物质及功能 培养基的种类 代谢的产物 代谢的调节 微生物的生长 细菌结构 　主要结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、拟核等部分；有些细菌还可能有一些特殊结构，如荚膜、鞭毛和芽孢等 拟核DNA：环状；控制着细菌的主要性状 　质粒：细菌细胞质中的小型环状DNA，其上一般含有几个到几百个基因，控制着细菌的抗药性、　　、抗生素生成等性状 　芽孢：是细菌细胞休眠体 固氮 细菌菌落 　　繁殖：　　　方式 　　菌落—— 　　概念：单个或少数细菌在　　培养基上大量繁殖时，形成一个肉眼可见的、具有一定形态结构的子细胞群体 　　特征：不同种类细菌的菌落在大小、形状、光泽度、颜色、硬度、透明度等方面具有一定的特征 　　形态：无鞭毛球菌的菌落　　　　、边缘较整齐；有鞭毛的细菌的菌落大而扁平、边缘呈波状或锯齿状 二分裂 固体 较小较厚 病毒 　　基本结构：由核酸(　　　　　)和衣壳两部分组成，有些病毒还有具有保护作用的囊膜 　　 　　病毒的抗原性：由　　决定病毒抗原的特异性 　　增殖场所：　　细胞内 　　 　　噬菌体侵染细菌过程：吸附→注入→合成→装配→释放 DNA或RNA 衣壳 宿主 微生物的营养及物质 　　C源：主要用于合成微生物的细胞物质和一些代谢产物；需要量　　；不同种类的微生物对碳源的需要情况差异很大 　　N源：主要用于合成蛋白质、核酸以及含N的代谢产物；硝化细菌的N源为　　；自生固氮微生物可以在　　培养基上生长 　　生长因子——概念：微生物生长　　　　的微量有机物；种类：维生素、氨基酸和碱基等；原因：由于微生物细胞中缺乏　　　　　　　的酶或合成能力有限；来源：酵母膏、蛋白胨、动植物组织提取液等均可提供生长因子 　　：微生物需要量很大的营养物质 无机盐 最大 NH3 无氮 不可缺少 合成某些生长因子 水 培养基的配制及种类 　　配制原则：目的明确；营养协调(浓度和　　比等)；pH适宜 　　培养基的种类按物理形态分类：固体培养基、液体培养基、半固体培养基；按化学成分分类：合成培养基和天然培养基；按用途分类选择培养基：加入某种化学物质，以抑制不需要的微生物的生长，促进所需要的微生物的生长，如培养基中加入青霉素以抑制　　　　　　的生长，而对酵母菌、霉菌生长没有影响 鉴别培养基：加入某种指示剂或化学药品，以鉴别不同种类的微生物，如利用伊红-美蓝培养基可以鉴定　　　　的存在 C/N 细菌、放线菌 大肠杆菌 微生物代谢特点及产物 　　特点：异常旺盛，这与微生物的表面积与　　　很大，能迅速与外界环境进行物质交换有关 　　初级代谢产物：微生物代谢产生的、自身生长和繁殖所必需的物质；这类物质无　　的特异性、分子结构简单；如氨基酸、维生素等 　　次级代谢产物： 微生物　　　　　　　才产生的、对微生物无明显生理功能的物质；这类物质具有物种的特异性，且化学结构十分复杂；如色素、　　素、激素、毒素等 体积比 物种 生长到一定阶段 抗生 代谢的调节 酶合成的调节——〖酶种类〗组成酶：微生物细胞内一直存在的酶，其合成只受遗传物质的控制；　　　：在环境中存在某种物质的情况下才可能合成的酶；优点：既保证微生物生命活动的需要，又避免了细胞内物质和能量的浪费，增强了微生物对环境的适应能力 酶活性的调节——作用机理：代谢过程中产生的物质与酶结合，改变其　　　　，从而影响酶活性，这种调节是　　的；；特点：快速、精细 诱导酶 空间结构 可逆 　　代谢的人工控制—