员工手册(餐厅2010).docVIP

餐 厅 员 工 手 册 前 言 各位新的家人：你们好！ 欢迎你加入弗伦斯堡大家庭。在这里，你不仅是找到了一份工作，获得自己的一份收入，更重要的是你进入了一个发展 的、上进的、学习的集体。当你进入齐鼎公司，你会很快被这个积极向上、热爱学习的氛围所吸引。 人类之所以成为人类，在世界上占据绝对主导地位，就在于人类与其他生物相比，多掌握了一项生存技能——学习。 公司在近期，一直秉承着谦虚好学、坚持不懈，追求卓越的精神，接下来，我们要做的事还很多，那就让我们共同努力，共同学习，用我们的智慧来开创更美好的明天吧！ 所以必须要有自己的模式。 用一把透明的尺子，衡量我们的言行； 用一个统一的标准，约束我们的举止； 用一套既定的程序，规范我们的行为； 用一块标准的模板，塑造企业的形象； 我相信每个加盟公司的有志之士都会发现自己最辉煌的前程。 董事长：  第一部分 人力资源规章制度 员工是公司文化的实践者，是餐厅的各项计划和目标的执行者，同时也是公司内部的顾客，公司通过制定规范的管理制度，对员工提出要求，同时也规范公司的行为，真正实现公司和员工的相互承认。 1.1录用制度 1.1.1 餐厅招聘的管理组，公司鼓励并优先考虑提升内部的优秀人才，外部人才由公司人力资源部统一进行面试、推荐，经过OJE及营运部复试后决定录用。 1.1.2 餐厅招聘的服务组，公司鼓励内部推荐，并欢迎喜欢餐饮服务、发展意愿强烈的人员加入，与 一起创业，共谋发展。公司对于积极推荐人员的员工依据相关制度予以奖励。但是在任何情况下，不满16周岁的应聘人员，公司是谢绝录用的。 1.1.3 计时员工的录用制度，依据公司相关其它管理制度执行。 1.1.4有直系亲属关系及其他特殊关系的员工不得在营运系统同一家门店、行政系统同一个部门、公司财务系统、人事系统等关键部门和岗位共同或接近任职。明知故犯者，要根据公司《员工纪律》追究当事人及其上级主管的责任。 1.2 录用手续 1.2.1经过检查，确认合格后，被公司，提供，；在经理与面谈将组织新员工参加培训，了解公司概况 1.3．1 自员工入店之日，工服使用权归工服使用人，工服使用人有义务时刻保持工服干净、整洁，并使工服不受损坏。 1.3.2如员工经管理人员提醒后，工服仍不整洁，从而导致工服染色、永久性损坏，不能恢复原样，将给予该员工工服原价赔偿。 1.3.3员工在正规操作下出现意外（如滑倒、撞击等），导致工服染色、损坏，应立即报给餐厅管理人员，统一修理或更换，逾期不报导致工服损坏程度加深，损坏费用由员工自行负责。 1.3.4如员工在违章操作下，导致工服染色、损坏，不能恢复原样，将给予该员工工服原价赔偿。 1.3.5 如新发放工服属质量问题，无法使用（如拉链失灵），员工应立即报给餐厅管理人员，统一修理或更换，逾期不报导致工服损坏程度加深，损坏费用由员工自行负责。 员工具有工服使用权，任何人不得私自偷拿他人工服，一经发现立即解除劳动关系。 1.3.7工服属公司财产，员工要妥善保管，任何人不得私自更改工服样式。否则，一经发现根据情节轻重，将给予该员工工服原价加倍罚款并改回工 服原样，严重者立即解除劳动关系。 1.3.8 工服为个人自行保管，若有丢失，照价赔偿。 1.3.9以上规定，餐厅须严格遵守，餐厅管理人员要做到每天随时检查员工工服整洁、无破损维护公司形象。如管理人员监督、管理不力，一经发现，第一次书面警告。 1.4 试用期 1.4.1新员工入职后都需要经过1-3个月的试用期，在此期间，你将接受工作岗位需要的培训，餐厅将考核你是否胜任工作，你也充分考虑是否适应公司的文化和工作环境。 1.4.2试用期间，员工享有法定的工资、假期及相关劳动保障，但不享有公司其他福利待遇，如其违反国家法律法规、公司规章制度或不符合岗位要求，公司有权根据其表现，随时予以辞退。 1.4.3在试用期内，如果你要提出辞职（建议你至少工作一周，这样你会逐渐适应并有可能喜欢上这份工作），须提前三天书面通知餐厅。提醒你注意：员工有下列情形之一的，餐厅可以随时、无条件与员工终止试用期： 一、因员工提供虚假证明，不符合录用条件的； 二、隐瞒与其它单位尚未解除的劳动关系，而入职本餐厅的； 三、患有不适合行业或岗位工作的身体或精神疾病，隐瞒未报的； 四、一个月内累计病、事假超过（含）7天或无故旷工的； 五、不能适应岗位要求，影响顾客满意度或效率低下的； 六、不能遵守公司的各项规章制度或行为不端的； 七、工作站考核没有达到标准要求的； 八、其它不符合录用条件的。 1.5 试用期满 营运系统非管理组员工的转正考核由营运中心负责组织区域或门店完成，报人力资源部批准并根据公司相应规定调整薪资。成为 的正式一员。 1.6 离职