酒店折扣及内部用餐审批权限的规定.docVIP

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2017-09-21 发布于江西
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酒店折扣及内部用餐审批权限的规定.doc

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酒店折扣及内部用餐审批权限的规定各部门领导：为加强酒店各项审批权限，完善酒店财务制度，保证酒店收入的完整性，现制定酒店客房、餐饮折扣及交际应酬费用的审批权限如下：一、客房折扣及优惠审批权限免费房须由酒店总经理批准。协议公司、会议、电话订房等价格按照已经执行协议的优惠标准及会员卡优惠标准的各市场价格执行。部门经理、前台主管可签批上门散客门市价9折的优惠。酒店级经理可签批上门散客门市价8.5折的优惠。前台接待可给予上门散客门市价9.5折的优惠。客人因特殊情况延迟至14：00前退房需免收半日房费的，前台主管批准，延迟至15：00前退房需免收半日房费的，酒店级以上经理批准，延迟至18：00前退房需免收半日房费的，由总经理批准。所有折扣房价必须在客人入住前或入住登记时获批准。冲减已发生房费的必须填写调帐报告呈总经理签批。凡与酒店签有特殊房价的协议公司，应事先通过前厅预订部传真订房。或客人入住时出示工作证或名片或酒店级以上经理签字的预定单等。凡未事先传真订房又无法提供与所享房价相符公司的有效证件或名片的客人一律按上门散客接待。二、餐饮折扣及优惠审批权限餐饮免费招待由业主总经理签批。餐饮部经理可签免食品收入的9折。（不包括酒水、海鲜、香烟）餐厅主管可签免食品收入的9.5折。（不包括酒水、海鲜、香烟）酒店级经理可签免食品收入的8.5折。（不包括酒水、海鲜、香烟）会员卡打折，按会员卡背后要求打折。协议合同单位折扣，根据公司名称参照协议公司优惠情况一览表打折。大型宴会结账时客人提出的优惠必须参照上述标准执行。超出权限范围的优惠要谨慎操作，及时向有关部门的主管领导汇报并征得同意。事后在额外的优惠账单上签字认可。三、内部招待餐标准及赠送客户礼品的审批权限酒店级领导宴请，由总经理书面签批。按每人50元标准计算食品成本，酒水另外计算. 并将签批条交收银员做账一起交财务审核。招待客人用烟必须由总经理书面签批。赠送客户礼品必须事先上报客户名单（公司名称、联系人姓名、职务、联系电话、公司概况及已经对我们酒店消费的金额统计）。在取得业主领导的书面同意签字后方可执行。 1