2013年乡镇食品安全工作要点.docVIP

2013年乡镇食品安全工作要点 为切实做好食品安全工作，确保人民群众饮食消费安全，根据《省政府关于进一步加强食品安全工作的意见》、省、市食品安全工作重点，结合我镇实际，特制订我镇2013年食品安全工作要点。2013年食品安全工作的主要任务是，坚持标本兼治、着力治本、主动出击，继续深化食品安全治理整顿，加大严惩重处力度；进一步完善食品安全监管体制机制，努力消除监管盲区、死角，健全食品安全监管长效机制；加大食品安全监管力度，努力提高食品安全监管能力，促进食品安全水平不断提高。 一、强化环节监管，提升源头食品质量安全 （一）加强源头治理，确保农产品质量安全。建立市场农产品检测联网监控系统，全面试行农产品市场准入。不断提升农产品质量安全监管水平，力促农产品质量检测室规范正常运转。全面提升农产品质量安全水平，农产品质量安全抽检合格率达到98％以上，确保不发生重大农产品质量安全事故。 （二）强化生产加工环节监管，提高食品质量安全水平。严格落实区域监管、生产许可、日常巡查、市场暗察、年度报告、添加剂管理等各项日常监管制度。以市场准入为关口，全面查处无生产许可证生产加工食品的违法行为，严格新办企业市场准入和现有企业续证审查，促进企业提高质量安全保障能力，提高加工食品监督抽查合格率。强化行政服务，推行对企业法人、管理者代表、检验人员的定期、分层培训制度，促进企业建立健全食品安全管理队伍，实施质量安全