XX酒店改建及经营可行性建议书.doc

一、概述 XX酒店坐落风景秀丽的西湖边，环境优美，历史悠久。自19xx年建成以来，以接待国宾为主；19xx年，美国总统尼克松曾在此下榻。经历了数十年风雨的洗礼，如今的XX酒店与杭城其他新建的宾馆饭店相比，已显得有些老态龙钟了。但目前正在进行的西进工程又为XX酒店带来了新的机遇与挑战，如何审时度势，把握机会，利用这一有利时机，重塑对外形象，提高自身品牌，扭转目前的经营现状，已成为当务之急。 二、XX酒店的经营情况现状 首先，让我们来看一看XX酒店近三年来的相关营业数据： 表一 单位（万元） 2000/占营业比例 2001/占营业比例 2002/占营业比例 营业收入474511 营业成本 2212056.91/18.44% 2378395.55/17.52% 2437028.79/17.61% 营业费用 5788802.09/48.26% 5559738.76/40.96% 5678049.29/41.03% 营业税金 400850.85/ 3.34% 336745.85/ 2.48% 300480.81/ 2.17% 管理费用 8389061.60/69.94% 6999956.90/51.57% 6174509.57/44.62% 财务费用 1655495.85/13.80% 1611688.32/11.87% 1428476.70/10.32% 营业外收入 4929.79/ 0.04% 248.00/0.002% 32243.48/ 0.23% 营业外支出 109654.50/ 0.91% 4144.42/ 0.03% --- 净 利 润 -6556652.54/-54.66% -3315702.35/-24.43% -2148393.57/-15.53% 通过对XX酒店近三年的营业数据分析比较后，可得： 表二 2000 2001 2002 营业收入 — ↑13.18% ↑ 1.94% 营业成本 — ↑ 7.25% ↑ 2.47% 营业费用 — ↓15.99% ↓10.77% 营业税金 — ↓ 3.96% ↑ 2.13% 管理费用 — ↓16.56% ↓11.79% 财务费用 — ↓ 2.65% ↓11.37% 净 利 润 — ↑49.43% ↑35.21% 从表一与表二各项数据比较来看：2001年营业收入上涨幅度较大，较2000年增加158万元，年增长率为13.18%，而营业费用、管理费用分别下降了15.99%和16.56%，使当年的营业净利润同比2000年减亏324万元，减亏幅度为49.43%；2002年营业收入上涨幅度大幅减弱，较2001年增加26万元，年增长率为1.94%，而营业费用、管理费用则分别下降了10.77%和11.79%，当年营业净利润同比2001年减亏116万元，减亏幅度为35.21%。 再看表一各年度各项营业数据占当年营业收入比例，不难看出2001年经营较为成功，营业收入提升幅度较大，而各项费用较2000年并无明显提升，部分费用支出还呈下降趋势，故减亏幅度也较大；2002年营业收入较2001年提升不明显，但在各项费用支出上继续挖潜，取得了减亏35%的成绩。通过以上数据的比较可以看出，近几年XX酒店在开源和节流方面都做了许多工作，但亏损的局面还是未能有实质性的改变。想要彻底改变亏损局面，应从根本入手，全面提升XX酒店各项服务产品的品质，重塑酒店的对外企业形象，突破性地提高酒店的整体营业收入，稳定各项费用开支，从而让酒店的经营工作实现良性循环。 三、XX酒店的改建设想 酒店目前的优势 酒店环境精致优美，占地14公顷，绿地面积在90%以上，庄内山环水绕，古木参天，绿树成荫，具有浓郁的江南园林风格。别墅式的建筑与自然环境和谐融洽。 酒店悠久的历史积累并沉淀下了丰富的人文历史，如苏东坡石像的出土、高丽太子义天曾在此修行的惠因寺遗址等，均有待发掘并宣扬，可作为酒店的一大卖点。 雅虎泉为优质天然矿泉，有待开发，可作景点处理，成为酒店的又一自然亮点。 当前的西湖西进工程改善了酒店原先交通不便的弊端， “花山霞鹃”、“法巷探春”、“三台泽韵”、“茅乡水情”及“金沙醇浓”等新建景区也坐落在酒店周围，为积聚人气，丰富客源营造了有利条件。 酒店原有的客房面积均较大，有发展和提高的空间。尤其是一号楼主楼的客房，均带有单独的露台，稍加修饰即可成为客房的一大特色。 别墅式建筑可将改建工程给经营带来的影响降低到最低程度。 酒店目前存在的问题 酒店的各项设施设备陈旧、老化程度高，尤其是客房及一些公用的客用设施。客房的卫生间洁具和室内装修，与同