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* 幼儿园中班食品安全教育活动 这样的东西能吃吗? 由于幼儿对饮食安全知识的缺 乏和生活习性等原因,常有因吃了 一些不卫生、腐败变质的食物而造 成生命危险的事故发生。因此,饮 食安全问题被凸显在幼儿安全教育 的重要位置上来。针对幼儿饮食安 全的现状,本次活动《这样的东西 能吃吗》,紧扣《幼儿园教育指导 纲要》,旨在增强幼儿辨清劣质食 品,防患饮食安全,提升自我保护 的能力 。 设计意图: 活动目标: 1、认知目标:懂得随便吃东西的危害性,了解一些饮食卫生知识,增强食品安全意识。 2、行为目标:学会辨别一些不可食用的食物,逐步形成自我控制能力。 3、情感目标:引导幼儿关爱生命,体验探索与交流的乐趣。 重点与难点: 正确辨别可否食用的食品, 知道食品不可食用的主要原因。 活动准备: 1、多媒体课件 2、幼儿操作卡片若干 3、自制笑脸娃娃、哭脸娃娃图片 教法 ①故事导入法; ②直观教学法; ③演示法; ④操作法; 学法 ①观察法; ②讨论法; ③操作法; ④游戏法; 二、故事导入 一、兴趣激发 三、问题探究 四、认识深化 五、操作活动 活动过程: 健康 平安 幸福 *
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