作业流程实际产出与标准之间的比值。.pptVIP

(海量营销管理培训资料下载) 作业流程绩效衡量 绩效衡量的单位 效能utilization 效率efficiency 生产力productivity 效能 utilization 效能： 1、实际被利用的状况。 2、实际使用时间与可运用时间的比值 例如：机器设备的效能 效率 efficiency 作业流程实际产出与标准之间的比值。 例如：投入1000单位，实际产出800单位，则效率为______%. 生产力 生产力：投入与产出之间的比值 整体生产力：换算成货币 部份生产力：例如：计算机厂一名员工生产几部计算机。 运转时间 Run time 生产一批产品所需的时间 =批量大小×单位产品的生产时间 设置时间Setup time 生产前机器的准备时间 作业时间 Operation time =设置时间+运转时间 每分钟包30盒，机器(包10000盒)转换生产线所需时间为30分钟。 作业时间为：30分×60秒+2秒/每盒×10000盒 =218000秒 周期时间 又叫「产出时间」(throughput time) 从「开始」到「结束」的时间 =包括：作业的实际时间+等待时间 产出率 throughput rate 在一段期间内，作业流程所预定出的产出量。 =周期时间的倒数 产出率每小时120个(1/30×60秒×60分) 制程速度 总产出时间与增加附加价值时间的比值。 Little’s Law 产出时间=在制品／产出率 6个工作站上，皆只有1个在制品，产出率为每分钟2个，则产出时间为____分钟。 6／2＝3 降低作业流程产出时间 同时执行平行作业 改变作业的顺序 降低中断因素 CASE STUDY 当餐厅的老板 餐厅的特殊性： 需求变动，属于不稳定流程生产。 「3022」餐厅 自助餐方式 统一价格、吃到饱 顾客需花费30分钟享用餐点 每一群顾客(2-3人)皆占一张桌子 共有40张桌子，每张可容纳4个人。 来店的顾客数 结论 让漏斗的出口加大 找出瓶颈作业→增加产能 该醒了!结尾终了! 口水擦干 * (海量营销管理培训资料下载) 博学教育网m），提供海量管理资料免费下载！ (海量营销管理培训资料下载) 博学教育网m），提供海量管理资料免费下载！ (海量营销管理培训资料下载) 博学教育网m），提供海量管理资料免费下载！ (海量营销管理培训资料下载) 博学教育网m），提供海量管理资料免费下载！ (海量营销管理培训资料下载) 博学教育网m），提供海量管理资料免费下载！ (海量营销管理培训资料下载) 博学教育网m），提供海量管理资料免费下载！ (海量营销管理培训资料下载) 博学教育网m），提供海量管理资料免费下载！ (海量营销管理培训资料下载) 30秒 博学教育网m），提供海量管理资料免费下载！ (海量营销管理培训资料下载) 博学教育网m），提供海量管理资料免费下载！ (海量营销管理培训资料下载) 博学教育网m），提供海量管理资料免费下载！ (海量营销管理培训资料下载) 博学教育网m），提供海量管理资料免费下载！ (海量营销管理培训资料下载) 博学教育网m），提供海量管理资料免费下载！ (海量营销管理培训资料下载) 博学教育网m），提供海量管理资料免费下载！ (海量营销管理培训资料下载) 博学教育网m），提供海量管理资料免费下载！ (海量营销管理培训资料下载) 每小时可服务80个群体 60分?0.75=80 每45秒空出一桌 30?40=0.75分 周期时间 实际使用与可运用 2.5?4=62.5% 效能 博学教育网m），提供海量管理资料免费下载！ (海量营销管理培训资料下载) 110 5 10 15 30 35 15 顾客群 总计 12:45-13:00 12:30-12:45 12:15-12:30 12:00-12:15 11:45-12:00 11:30-11:45 时间 博学教育网m），提供海量管理资料免费下载！ (海量营销管理培训资料下载) 3.75分 18.75分 7.5分 期等待时间 5 25 10 顾客 群等待数 15 25 40 40 40 15 桌子使用数 0 15 25 45 65 50 15 顾客群占桌 或等待服务使用数 110 95 80 50 15 累积 15 30 35 15 0 0 顾客 离开 110 总1:00-1:30 110 5 12:45-13:00 105 10 12:30-12:45 95 15 12:15-12:30 80 30 12:00-12:15 50 35 11:45-12:00 15 11:30-11:45 累积 顾客群 时间 博学教育网m），提供海量管理资料免