营养学论文范文：临床营养是健康生命的保障.pdfVIP

封面人物 2010 年9 月第7 卷第27 期 吕利：临床营养是健康生命的保障 文图 本刊记者 韩同伟 / 近日，笔者有幸采访到了武警总医 院营养科主任吕利。 这位国内资深的 临床营养学专家在临床医疗岗位上实 践了37 年，不仅积累了内科学、外科学 等多种学科疾病的诊疗经验，也具备了 丰富的临床营养学诊疗技术。 其擅长 高糖血症、高尿酸血症、高脂血症等单 一或复合代谢性疾病的营养调理治疗， 尤其对围术期患者、急危重症患者、高 龄患者蛋白质-热能营养不良（PEM ）肠 内与肠外营养支持的调配，有着严谨、 独特、优化的营养治疗理念。 她还从事 着专病营养咨询门诊和治疗性饮食方 案的制订以及中国居民营养健康保健 宣传教育等多方面工作。 采访中，笔者向吕利主任了解到我 国临床营养学的现状及其所面临的困 武警总医院营养科主任吕利 难。 从吕利主任的详细介绍中笔者认 识到， 人们对临床营养学的认识必定 影响，营养素功能与食物中其他成分的 素调控； 二是蛋白质- 热能营养不良 会产生一个从医疗边缘化走向保障健 生物效应等方面的研究。 强调了营养 （PEM ） 的 “ 营养支持”， 例如对老年 康生命核心化的飞跃…… 在预防、治疗、康复和保健中所起的重 PEM 、婴幼儿 PEM 、减肥后 PEM 、 围术 要作用。 可以说临床营养学已经成为 期PEM 等的肠内、 肠外的全营养支持 “临床营养学是所有营养学的窗口” 所有营养学的窗口并发挥着重要作用。 方法；三是微量营养素缺乏症的“营养 记者：吕利主任，您从事营养学和 临床营养学在临床医疗工作中日 纠正”，例如对低锌血症、低铁血症、低 临床医学近 年， 那么您是怎样定位 益突出的作用，已为其他临床医学工作 钾血症、低钙血症、低镁血症、维生素缺 40 临床营养学的？ 者所公认，临床营养学的重要性亦受到 乏症、慢性便秘症、骨质疏松症、低糖血 吕利：营养学是一门研究机体与食 医学界的广泛关注。 卫生部要求有条 症、 白塞氏综合征等疾病的相应方法学 物之间关系的学科。 通过对营养学的 件的二级医院均要设立营养科，从医疗 补充； 四是营养代谢器官功能不全的 历史起源、发展特征、层次范围等多角 需要出发，配备营养医师作为科室医务 “营养减荷”，例如肝病、肝功能衰竭，肾 度研究，营养学对社会中不同领域，如 人员的构架主体。 这就推动了临床营 病、肾功能不全乃至肾功能衰竭等疾病 职业疾病、健康保健、行政政策等多方 养学在宏观上向流行病学、微观上向分 中减轻蛋白质代谢负荷的营养治疗。 面具有深远的影响。 它的划分包括膳 子生物学融合的方向发展，使临床营养 “营养防治重头在临床营养” 食营养学、运动营养学、公共营养学、临 学的基础理论和实际运用开创了一个 床营养学等7 个主要分支，其中临床营 新境界。 记者：您所在的营养科针对门诊和 养学是一个重要的分支。 随着临床医 记者：据我们了解，临床营养学作 住院