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第1、2节 降低化学反应活化能的酶 细胞的能量“通货”——ATP 判断下列说法是否正确: 1.(2011·天津理综卷,1·B)酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率( ) 2.(2011·海南卷,14·C)酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失( ) 3.人长时间剧烈运动时,骨骼肌细胞中每摩尔葡萄糖生成ATP的量与安静时相等( ) 4.ATP中的能量可来自光能和化学能,也可转化为光能和化学能( ) 5.ATP中“A”与构成DNA、RNA中的碱基“A”表示不同物质( ) 6.酶只能在细胞内发挥催化作用( ) 一、酶在细胞代谢中的作用 1.细胞代谢:细胞中每时每刻进行着的许多 ,是细胞生命活动的基础。 2.酶的作用:在细胞代谢中具有 作用。 3.酶的作用机理 (1)活化能是分子从 转变为容易发生化学反应的 所需要的能量。 (2)酶的催化作用机理是 。 细胞代谢的顺利进行离不开水和酶。 二、酶的特性 1.酶的本质:酶是 产生的具有催化作用的有机物,其中绝大多数酶是 。 2.特性(连线) ①—B ②—A ③—C 三、ATP的结构和功能 1.结构:ATP是三磷酸腺苷的英文名称缩写,其结构简式是 ,一个ATP分子中含有一个腺苷,三个磷酸基团,两个高能磷酸键,ATP分子中大量的化学能储存在 中。 2.功能:ATP是细胞生命活动的 。 四、ATP与ADP的相互转化 1.ATP水解:在有关酶的催化作用下,ATP分子中 的高能磷酸键很容易水解,并释放能量。 2.ATP形成:在有关酶的催化作用下,ADP接受能量,同时与磷酸结合,重新形成ATP。 3.ATP形成的途径 (1)对于人和动物来说,能量均来自于 ; (2)对于绿色植物来说,能量来自于 。 1.ATP中“A”是什么?由什么组成的? 2.植物细胞中叶绿体与线粒体相比,哪个产生的ATP多? 提示: 1.A是腺苷,是由腺嘌呤和核糖组成的。 2.叶绿体产生的ATP多。 1.酶的本质及生理功能 2.酶的特性 (1)高效性 (2)专一性 (3)需要适宜的条件:温度(动物体内酶的最适温度为35~40 ℃之间,植物体内酶的最适温度为40~50 ℃)、pH(最适pH动物体内酶大多在6.5~8.0,植物为4.5~6.5)。 酶的本质及生理作用的验证实验 (1)酶是蛋白质的验证实验 ①实验设计思路 ②实验结果分析:通过对照,实验组若出现紫色,证明待测酶的化学本质是蛋白质;不出现紫色,则该酶液的化学本质不是蛋白质。 ③实验变量:自变量是待测酶液和已知蛋白液,因变量是是否有紫色反应。 (2)酶的催化作用 ①实验设计思路 ②实验结果分析:根据底物性质利用相应试剂检测,若底物被分解,则证明酶具有催化作用,否则不具有催化作用。 ③实验变量:自变量是相应酶液的有无,因变量是底物是否被分解。 (1)酶不能改变化学反应的平衡点,只能改变达到平衡点的时间。 (2)酶和无机催化剂一样,在反应前后性质和数量保持不变,但酶并非能终生发挥作用,酶和其他物质一样也需要更新。 (3)有的酶存在于细胞外(如消化酶),有的存在于细胞内(如呼吸酶)。 1.下列关于酶的叙述中,正确的是( ) A.人体中酶的活性受温度、pH的影响,并只能在人体的内环境中起作用 B.酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段 C.与光合作用有关的酶分布在类囊体薄膜上和叶绿体基质中 D.酶均是由腺细胞合成的,具有高效性、专一性 解析: 酶的活性受温度、pH的影响,消化酶在消化道内起催化作用,消化道不属于内环境;有的酶是RNA,不在核糖体上合成;活细胞都能合成酶(哺乳动物成熟的红细胞除外),用于自身代谢需要,因此A、B、D所述错误。光合作用光反应的酶分布在类囊体薄膜上,暗反应的酶分布在叶绿体基质中,C正确。 答案: C 2.(2012·湖北黄冈模拟)向5支试管中分别加入2 mL 0.5 mol·L-1的过氧化氢溶液
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