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中国人寿江苏省分公司个险销售部整理 相信一次性纸杯大家都用过,方便又快捷。但近日微博上出现一次性纸杯喝水危害身体的话题,“一次性纸杯最好只装冷饮”、“一次性纸杯的第一杯水最好不要喝”等等观点网友们都开始纷纷讨论起来,一次性纸杯究竟有没有“毒”又再一次引发了人们的讨论。本期健康新语就为大家揭秘,用一次性纸杯喝水究竟会不会影响健康?如何喝水最安全?身边除了一次性纸杯又有哪些隐藏的“毒”物呢? 微博流传着这样一种说法,一次性纸杯的内壁上通常涂了一层薄薄的蜡,如果水的温度超过了40℃,蜡就会溶化,因此一次性纸杯最好用来装冷饮。对于这种说法,很有网友都表示深信不疑,甚至很害怕,下面就来看看这种说法对吗? “一次性纸杯的内壁上通常涂了一层薄薄的蜡”,这句话只能算说对了三分之一。 目前国内的一次纸杯根据用途可以分为三种:冷饮杯、热饮杯及冰淇淋杯。而根据纸杯的涂层也可以分为三种:涂蜡杯、聚乙烯涂膜杯及直壁双层杯。 涂蜡杯就是类似流言描述的那种纸杯,表面涂有一层用来隔水的蜡;聚乙烯涂膜杯则是在杯壁覆盖有聚乙烯薄层;直壁双层杯的杯壁有两层纸,纸之间是空气,隔热性能好。 纸杯用蜡超过40℃就融化?那肯定是不合格产品 根据纸杯的行业标准《QB 2294-2006 纸杯》中对纸杯性能的要求,涂蜡纸杯所用的是食品级石蜡。而国标《GB 7189-2010 食品级石蜡》把这一类石蜡根据熔点进行分类,有52号、54号到66号等8种,52号石蜡要求熔点不低于52℃,不高于54℃,54号石蜡熔点不低于54℃,不高于56℃,如此类推。 也就是说,如果盛装热饮,涂蜡杯的腊层确实会融化,但是对于一个合格的涂蜡纸杯,这个温度起码要超过50℃。 用一次性纸杯喝烫水会不会中毒? 那么用涂蜡纸杯装热饮会怎样呢?因为涂蜡纸杯是靠蜡层来隔水的,如果蜡层熔化,水会渗透到杯身,使纸杯变软,甚至漏水。 并且合格纸杯用的是食品级石蜡,即便是不小心喝进了肚子,也不必担心,那点石蜡不会对身体造成危害。 用冷饮杯盛装热水的真正危险在于,石蜡融化后纸杯会失去防水性,很容易被热水穿透,烫伤使用者。 纸杯含有毒物质的话题大家已经讨论了很多,也有人指出使用一次性纸杯时,第一杯水最好不要喝,先用开水烫一下,四五分钟后将水倒掉,让纸杯中有害物质充分挥发,这样喝水更安全。难道用水浸泡纸杯4、5分钟后有毒物质就没有了吗? 揭秘纸杯中的有害物质 纸杯在生产过程中可能会掺入不少的有害物质,比如不法厂商使用了荧光剂,纸杯外壁喷涂图案用的颜料和助剂带入铅、砷及有机溶剂,在存放过程中还有可能被微生物污染。 对于纸杯中的有害物质,行业标准中是这样规定的: 如果是符合标准的合格纸杯,其中含有的有害物质是很少的,不足以对人体造成危害。而要求纸杯中完全没有这些物质也是不可能的,比如铅和砷,在自然界本身就存在,生产过程中只能降低其含量,彻底去除尽管在技术上可行,但是成本会很高,没有实际意义。将它们的含量限定在安全的范围内是比较合适的做法。 去除有害物,5分钟就够了吗? “用一次性纸杯前先用开水烫四五分钟,就能充分去除其中的有害物质。”这个说法影响颇广泛,一些正规的报张都在推荐这个“小技巧”。 用开水,仅仅5分钟的时间就足够除掉杯内的有害物质了吗? 如果杯内真的有致病菌,那么100℃的水泡5分钟确实可以基本杀灭一般细菌的繁殖体。不过这里指的是保持100℃加热5分钟,日常使用中不可能实现。 而对于铅、砷及荧光性物质,用热水泡五分钟也是作用甚微。 至于不合格的纸杯,致病菌的数量和其他有害物质的量无从估计,即便用开水泡5分钟的方法有一定的作用,也不能保证这些有害物质能被完全去除,或是减低到安全的标准。选用合格的纸杯才是上策。而对于合格的纸杯,倒掉第一杯水则没有必要。 不过,实际情况总是多样的,上面所说的更多得是针对新买纸杯的情况。即便是合格的纸杯,如果开封后放了很久都没有用,很可能微生物也已经超标了,这种情况最保险的方法是把这些纸杯当作是不合格品对待——扔掉买新的吧。 怎么选用安全的纸杯 其实选纸杯和买食品是一样的,需要看清楚纸杯包装上面有没有清晰的QS标志、生产商信息、生产日期。不要贪图便宜而购买无牌的纸杯。另外还要看清楚包装上注明的适用范围,正规的一次性纸杯是会注明这个纸杯的适用温度的,如果买的是冷饮杯就千万别用来装热水,以免漏水烫伤。 在外用餐的话,一些大型快餐连锁店的纸杯还是可以放心用的。而环境恶劣、没有卫生许可证的食肆,所用的纸杯很难有保障。何况在这样的地方用餐,食物的安全都没有保障,即便“5分钟消毒方法”真的有效也是白搭,还是不要在这样的地方用餐为好
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