芝麻拌豆角的做法.doc

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2017-09-19 发布于河南
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芝麻拌豆角的做法.doc

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芝麻拌豆角芝麻拌豆角简介：在节日的时候，满桌的大鱼大肉，来那么两盘小清新特色的凉拌菜，那是灰常受欢迎滴！ ????主料: ????????豆角(300克)???麻辣葱油??? ????辅料: ????????熟芝麻???蚝油???鸡粉???糖??? 制作流程： 1:将豆角摘洗干净备用 2:放进沸水锅中煮至断生 3:捞出来进入冷水中 4:沥干水分后切成小段放进大碗中，加入蚝油、鸡粉、糖、麻辣葱油等调料 5:撒入熟芝麻拌匀 6:装盘上桌即可注意事项： 1.凉拌豆角应该选取无豆粒或豆粒很小的豆角。?2.即便凉拌着吃，也一定要先将豆角煮熟，道理你懂的。?3.煮豆角的时候不要盖锅盖，煮好后也应立即进入冷水中，这样可以保持豆角的碧绿颜色。?4.麻辣葱油就是用花椒、辣椒还有大葱放在一起炸的油，拌菜很有味道。