柠檬酸钠的合成及应用研究开题报告.docVIP

毕业设计（论文）开题报告 学 生 姓 名 专 业 班 级 学号 指导教师及职称 题 目 柠檬酸钠的制备及应用研究 文献综述： 柠檬酸钠是目前工业上最重要的一种柠檬酸盐，其用途广泛，可用于食品、医药、环保、电镀和酿造等行业。近年来，随着人们环保意识的不断增强，一些国家相继出台了相关法规，禁止在洗涤剂中使用三聚磷酸钠做添加剂，还用柠檬酸钠作为三聚磷酸钠的取代品，致使柠檬酸钠在全球的需求量迅猛增加，市场年需求量以8-12%的速率递增，很有发展前景。据有关资料报道，日本、西欧及东南亚等国家每年大量进口柠檬酸钠。目前，国内有几十家企业生产柠檬酸钠，年产量约8万吨。1999年进口385t，出口2.54t；2000年进口462t，出口3.28t，同比出口量增长22.5%。2001年出口量达3.7万t。 工业上生产柠檬酸钠的传统工艺过程是：首先将柠檬酸发酵液过滤，滤去菌渣。往滤液里加入碳酸钙，使其生成柠檬酸钙沉淀。然后用硫酸对柠檬酸钙进行酸解，在进行过滤、脱色、离子交换等程序，等到柠檬酸。将柠檬酸与碳酸钠进行中和反应，在顺次进行过滤、脱色、调pH值、浓缩、结晶、分离、干燥等工序，最后得到柠檬酸钠。 该工艺方法存在明显不足，如：生产原料成本高，造作步骤繁多，生产周期长。另外，反应副产品硫酸钙和二氧化碳长期以来一直无法有效利用，从而造成环境污染，成为环保一大难题。 本课题的研究是为了降低柠檬酸钠生产企业的生产技术，并进一步提高柠檬酸钠产品的质量，以满足国内外市场对柠檬酸钠的多方面需求，同时是反应的副产物得到有效利用，避免造成环境污染。 可以预见，采用新工艺生产柠檬酸钠，降低生产成本，将有助于国内柠檬酸钠生产企业进一步提升在国际市场上的竞争力，加大出口量，为国家赚取更多的外汇；新工艺也将有利于进一步扩宽柠檬酸钠的应用领域，生产更好的经济效益和社会效益。 一、选题的背景和意义： 　柠檬酸钠是目前工业上最重要的一种柠檬酸盐，其用途广泛。近年来，随着人们环保意识的不断增强，一些国家相继出台了相关法规，禁止在洗涤剂中使用三聚磷酸钠做添加剂，还用柠檬酸钠作为三聚磷酸钠的取代品，致使柠檬酸钠在全球的需求量迅猛增加，市场年需求量以8-12%的速率递增，很有发展前景。柠檬酸钠在工业上用途广泛，可用于食品、医药、电镀和酿造等行业。生产柠檬酸的传统工艺存在明显的不足，因此急需开发一种新的生产工艺，以降低柠檬酸钠的生产成本，提高柠檬酸钠产品的质量，从而更好地满足市场对柠檬酸钠的大量需求。同时时反应副产物达到有效的利用，避免造成环境污染。 二、本课题要研究或解决的问题和拟采用的研究手段（途径）： 随着人类对生存环境的日益重视和环保法规的日益严格,大量制备柠檬酸钠已成为发展趋势。 绿色合成工艺，柠檬酸钠和碳酸钠在适当的条件下可发生复分解反应，生成柠檬酸钠和碳酸钙沉淀,来得到柠檬酸钠,产品经分析各项质量指标均达到GB6782-86标准。方法具有反应时间短、操作简单、成本低、绿色无污染;所用催化剂价廉易得、用量少、产品稳定、是一种制备柠檬酸钠的绿色方法,具有良好的社会效益和经济效益。 本课题研究的主要手段： 1．查阅文献，了解有关国内外情况；．．,随着科学技术的发展, 柠檬酸钠的研究也在不断地深入并日趋成熟,其特点及功能在日趋完善的同时，种类亦在不断增加。 本课题的研究是为了降低柠檬酸钠生产企业的生产技术，并进一步提高柠檬酸钠产品的质量，以满足国内外市场对柠檬酸钠的多方面需求，同时是反应的副产物得到有效利用，避免造成环境污染。 可以预见，采用新工艺生产柠檬酸钠，降低生产成本，将有助于国内柠檬酸钠生产企业进一步提升在国际市场上的竞争力，加大出口量，为国家赚取更多的外汇；新工艺也将有利于进一步扩宽柠檬酸钠的应用领域，使柠檬酸行业生产更好的经济效益和社会效益。 本文主要研究内容如下： 1）高效合成柠檬酸钠； 2）探索合成柠檬酸钠的优化条件； 3）探索各因素对制备柠檬酸钠的过程的影响。 四、毕业设计（论文）进度安排： 时 间 工 作 内 容 1周 广泛搜集有关资料，了解柠檬酸钠的发展情况 2周 根据有关文献、资料、确定实验方案 3-4周 认真进行实验，详细、真实地记录原始数据 5周 提交论文草稿 6周 修改论文，进行毕业设计（论文）答辩 五、指导教师意见： 　　　　　　　　　　　　 指导教师签名： 年 月 日 六、教研室意见： 　　　　　　　　　　　 教研室主任签名： 年 月 日 毕业设计用纸 2