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食微報告 微生物三 許采智 呂紹暘 施博瀚 陳奕閔 張師瑋 目次 ※生質燃料的應用 ※傳統發酵的新生命 ※美容聖品 ※新興保健食品 ※抗癌新希望 玉米也可以當燃料？！ 生質燃料的應用－＜玉米乙醇＞ 生質燃料 玉米也可以當燃料？！ 生質能技術 直接燃燒技術 物理轉換技術 熱轉換技術 化學或生物轉換技術 玉米也可以當燃料？！ 沼氣及乙醇利用技術 沼氣 利用技術 玉米乙醇 纖維素乙醇 玉米也可以當燃料？！ 生質燃料是兩面刃 二氧化碳排放量 種植玉米 製造乙醇 玉米也可以當燃料？！ 乙醇及生質燃料的未來 傳統中藥材 發展中藥材的國家主要集中在美國、歐洲、日本及中國大陸與台灣，其應用以中藥與草本保健品為大宗，佔市場90%。 台灣的中草藥產業 現代生物技術在中藥領域的應用 對中草藥資源本身的改造與改良 利用發酵工程技術生產藥用真菌類的菌絲體材料，並加工成為商品 利用生物技術進行二次代謝物的開發，可產生新的代謝物產品 利用酵素技術、發酵技術、生物反應器等對傳統中草藥進行生物轉化作用，改善中草藥的品質，開發出新的中草藥產品。 現代發酵類形 依基質可分成 液態發酵：液態深層發酵依據是否需氧而分成嗜氧和厭