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落 叶果 树 2011，43(6)：01—06 DeciduousFruits 现代苹果矮化密植栽培技术研究 原永兵 ，刘成连 ，王永章 ，马德功2，李晓东。 · (1．青岛农业大学，266109；2．山东省烟台市果树工作站；3．山东省青岛市果茶花卉站) 摘 要：阐述了我国苹果栽培历史阶段 中存在的主要技术问题。借鉴欧洲苹果栽培的经验，在山东省胶 东地区进行现代化苹果矮化砧苹果苗密植栽培模式试验研究。采用优质2年生带分枝的矮化 自根砧 M。I337 苹果苗建园，株行距 1m×3．5m；根据=己壤养分分析改良土壤；施用配制的有机质肥；结合叶分析进行追肥；行 间生草；微灌设施灌水；高纺锤形整形修剪。栽植第2、3年666．7m 产量，嘎拉分别超过686kg和2146kg；富 士分别超过 1040kg和2853kg；澳洲青苹分别是593．3kg和2660kg；红将军较低 ，分别是290kg和920kg；而基 砧海棠、矮化中间砧 SH上的烟富3号尚未有产量。条件相同相似地 区可参考进行现代苹果矮化模式栽培。 关键词：苹果；现代；矮化 栽培技术 中图分类号：$661．1 文献标识码：A 文章编号： 1002—2910(2011)06—0001—06 1871年中国烟台最早引进美国的西洋苹果进行栽培，至今已有 140多年的历史，我国苹果栽培经 历了乔砧稀植、大树精细修剪、乔砧密植早期丰产等栽培模式阶段。自2O世纪7O年代以来尝试过矮 化 自根砧和矮化中间砧等矮化栽培，但因果园设施设置等原因而未成为栽培的主要模式。 目前，我国现有的苹果园80％以上是2O世纪8O年代末至9O年代中期发展的，主要是以乔砧密植 早期丰产修剪技术体系为基础的苹果园，大部分面临着群体郁闭、树体衰弱老化和生产力下降的问题， 也面临着新一代苹果栽培模式的选择问题 ，是继续沿用乔砧大树栽培模式，还是选用 目前发达国家普 遍推广的矮砧集约栽培模式，尚无明确统一的方向。 乔砧苹果树根系较深，适应性强．．适合山区缺水的果园栽培。但是乔砧密植园结果晚，早期土地资 源利用率低；树体高大，对修剪技术要求高；树冠交接，成龄果园易郁闭，通风透光条件差，容易发生病 虫害，不利于果品安全生产；行间不便通行，生产操作极其不便，更难以机械操作，果园用工是发达国家 的8—1O倍，随着中国劳动力成本的增加，将会使苹果价格在国际上的竞争力越来越弱。 在意大利等欧洲国家，一般建园当年可少量结果，第2年666．7m 产量达 1333—1667kg，第3年达 2200—2667kg，能收回投资有余，第4年4000~4667kg以上。笔者总结了胶东半岛老苹果产区近年引 进欧洲矮化 自根砧苹果苗建立矮化集约栽培试验园的管理技术，结合欧洲苹果栽培模式的经验，建立 了以提早结果、节约土地、使用机械节约劳力、节约水肥药资源为核心的优质高效可持续发展栽培模 式，称为现代苹果矮化密植”三节”栽培模式。 试验园位于莱西市 良种场 ，于2008年早春刨除2O多年生老苹果树，将定植行的土壤局部改 良后， 定植矮化 自根砧 M。T337(M。优系)带分枝的苹果苗，品种有澳洲青苹、BF嘎拉、GL嘎拉、Kiku富士、 Azen富士，以基砧海棠、中间砧SH嫁接品种烟富3号作为对照，栽植株行距为 lm×3．5m。定植第2 年，每666．7mBF嘎拉和GL嘎拉产量分别达到686．7kg和753．3kg，Kiku富士和Azen富士分别达到 收稿 日期：2011一O1—23 基金项目：青岛市科技支撑计划项目；山东省现代农业产业技术体系水果创新团队建设基金；山东省农业重大应用技术创新课题； 农业部 948项 目(2008一Z32)。 作者简介：原永兵(1960一)，山东文登人，青岛农业大学副校长，教授。主要从事果树栽培生理与分子生物学方面的研究、教学工 作。 2 落 叶 果 树 第43卷 1086．7kg和 1040kg；第 3年红将军产量较低为920kg，澳洲青苹、BF嘎拉、GL嘎拉、Kiku富士和Azen 富士都在2000kg以上，超过了老园改造前的产量水平，烟富3号第 3年尚未开始结果。现代矮化苹果 栽培模式主要包括以下技术环节。 1 矮化砧木苹果苗的繁育 1．1 矮化砧木苗的繁育技术 目前