我国甘薯生产机械化技术路线研究[J].pdfVIP

我国甘薯生产机械化技术路线研究 1 1 2 1 1 1 胡良龙 ，胡志超 ，谢一芝 ，田立佳 ，计福来 ，王冰 （1．农业部南京农业机械化研究所，南京 210014 ；2 ．江苏省农业科学院，南京 210014 ） 【摘要】本文阐述了我国甘薯生产特点、机械化现状与存在问题，从用户需求、品种特性、种植方式、收获工艺 等角度探索与机械化关系，分析确定甘薯生产机械化技术路线所需思考的主要因素，并提出我国甘薯生产机械化技术 路线，为本领域研发、制造、种植、使用等提供明晰的方向引导。技术路线主要内容为：分步推进，先平原后丘陵， 先大户后散户；农机农艺融合，以利于机械作业为目标，选育品种，改进和规范栽培技术；提升规范现有垄作技术， 研发大型和微小型起垄机具；先栽后浇、分段作业、裸苗移栽优先、重视钵苗移栽；切蔓粉碎还田优先、逐步发展整 蔓收集饲用；推进提升分段收获、重视开发丘陵机械、加快研发两段式收获、逐步发展联合收获。 关键词：甘薯；生产；机械；技术；路线；移栽；收获 0 引言 甘薯(Ipomoea batatas Lam.)属旋花科甘薯属，一年生或多年生蔓生草本，又名山芋、番薯、红薯、 白薯、地瓜、红苕等，因地区不同而称谓各异。甘薯起源于南美洲，现已在100 多个国家广有种植， [1～3] 16 世纪末从南洋传入中国 。 甘薯是重要的粮食、饲料、工业原料及新型能源用原料，是世界粮食生产的底线作物和极具竞 [4～5] 争力的能源作物，亦是优质的抗癌保健食品，是欠发达地区主要经济收入之一，生产意义重大 。 甘薯是劳动密集型土下作物，生产环节主要包括：排种育苗、耕整起垄、剪苗、移栽、田间管 [6] 理（灌溉、中耕、施药等）、收获（割蔓、挖掘、捡拾、清选、收集）等 。由于生产手段落后，存 在用工量多、劳动强度大、综合效益不高等问题，影响了农民种植积极性，制约了产业稳定发展。 随着我国土地流转政策的推进和农村劳动力转移的加速，市场对甘薯生产机械的需求日益迫切， 因此，本文从国情出发，农机农艺结合，从品种、栽培、机具等环节分析解决制约我国甘薯机械化 生产问题，研究探索确定适宜的发展技术路线，推进我国甘薯生产机械化稳定快速发展。 1 我国甘薯生产特点 1.1 种植面积大，产量高，但经营规模偏小 世界甘薯主要产区分布在北纬40°以南。FAO 2009 年数据显示，全球甘薯种植面积为1.28 亿亩， 总产量为1.08 亿吨。其中面积以亚洲最多（54.23% ），非洲次之（40.38% ），美洲第三 （4.08% ）。 我国是全球最大的甘薯生产国，常年种植面积约为7000～8000万亩，约占世界的60%，年产量为 8500万吨，约占世界的80%。甘薯在我国粮食作物生产总量中仅次于水稻、小麦、玉米。近年，随着 粮食生产发展，国人饮食消费结构发生重大调整，我国甘薯生产目的已从食用为主转向鲜食、加工 [7] （制作淀粉和燃料酒精）比例趋增，饲用比例逐步下降的阶段 。 国内甘薯种植面积虽大，但种植经营却较分散，除河南、山东、安徽、新疆的一些种植大户和 专业生产合作社是较大面积 （几十亩至上千亩）集中成片种植外，大多地区仍为一家一户的分散种 植，而种植大户较多的四川、重庆地区由于特殊地形，其种植大户的田地仍然散布在丘陵山地之间， 未能集中成片。国内的分散种植规模一般在0.5～3 亩左右，田块小、集中成片种植少。 1.2 种植区域广，且地形复杂 甘薯在我国分布较广，以黄淮海平原、长江流域和东南沿海种植最为集中，种植面积较大的省 份有四川、河南、山东、重庆、广东、安徽等。根据我国气候条件、甘薯生态型、行政区划、栽培 习惯等，一般可将甘薯种植区划为三大区：北方春夏薯区（占45 ％），主要包括江苏、安徽的北部和 河南、山东、河北、山西、陕西以及其他北方诸省；长江中下游流域夏薯区（占35 ％），主要包括江 苏、安徽、河南三省淮河以南，陕西的南端，湖北、浙江全省，贵州的大部