榆林市糜谷产业发展现状及对策.pdfVIP

农村经济学 现代农业科技 年第 期 2012 6 榆林市糜谷产业发展现状及对策 1 1 2 * 3 李建红 鲁瑞文 方玉川 曹 平 （1 陕西省靖边县原种场，陕西靖边 718500 ； 2 榆林市农业科学研究院； 3 横山县林业工作站） 摘要 谷子、糜子是榆林市山区的主要农作物之一，也是促进榆林市特色农业发展和当地农民增收的重要产业之一。该文通过介绍全 市糜谷产业发展现状与存在的问题，提出今后榆林市大力发展糜谷产业的整体思路，并提出夯实产业发展基础、推进产业加工升级、构建 产业营销体系、创建多元化投资机制和加强人才队伍建设等发展对策，以为指导当地糜谷产业的健康发展、增加农民收入提供参考。 关键词 糜谷产业；现状；发展对策；陕西榆林 中图分类号 ； 文献标识码 文章编号 （ ） S516 F326.13 A 1007-5739 2012 06-0376-02 糜谷在榆林市有悠久的种植历史，其作为重要的物 泽金黄、汁如凝脂”，糜子“药膳同功，健脾益肺”。 同时，涌现 资，在转战陕北的历史时期发挥了重要作用；建国后到改革 出米脂香米、府谷黄米、 陕北油糕、 四妹子杂粮、定仙墕小 [1] 开放伊始，更是家家种植、顿顿皆食的口粮作物 ；进入新世 米、银洲长寿富贵粥等一批知名品牌，产品远销国内各省 纪，受健康、环保的消费观念影响，糜谷产品又成为城乡居 （市、区），深受各界消费者青睐。 民餐桌上的新宠。因此，让这一传统产业焕发现代生机，促进 1.4 产业化进程加快 榆林市特色农业建设和当地农民增收，已成为各级政府、农 一是加工销售企业如雨后春笋般地迅速发展起来，全 业部门及广大山区农民的共同愿望。 市有谷子、糜子等杂粮加工企业逾 家，其中市级农业产 60 1 糜谷产业发展现状 业化重点龙头企业 家；同时，农民专业合作组织不断壮 18 榆林市气候干旱，光照充足，雨热同季，昼夜温差大，且 大，“企业 协会 基地” 的产业化模式逐步形成。二是成功举 + + [2] 土层深厚，土质疏松 ，是《特色农产品区域布局规划（2006— 办了“ 中国·榆林首届国际荞麦节”，榆糜 号等 类作物 2 12 [3] 2015 年）》认定的全国谷子、糜子优势产区 。 48 个品种被认定为名优小杂粮品