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2010 年 第 6 期 广 东 化 工
第 37 卷 总第206 期 · 169 ·
Excel 处理化工原理干燥速率曲线测定
实验技巧探讨
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吴彩金 , 张德权 , 胡涛
（1．淮阴工学院，江苏 淮安 223003 ；2 ．北京服装学院，北京 100029 ）
[摘 要]针对南京工业大学开发的干燥速率曲线测定实验装置中的数据处理软件处理后的干燥速率曲线不理想，只能给出大体的干燥规律，
不能准确反映干燥速率曲线规律的缺陷，现利用 Microsoft Excel 软件和干燥速率的几何意义，开发出一种新的处理方法：分段拟合法，用该法
对同样的试验数据可以得到理想的干燥速率曲线，与传统作图法相比，更是具有简便，快速可靠等优点。
[关键词]Microsoft Excel ；数据处理；化工原理实验；干燥
[中图分类号]G4 [文献标识码]B [文章编号]1007-1865(2010)06-0169-02
Discussion on Technique for Processing Drying Rate Curve Determination
Experiment of Chemical Engineering Principles by Microsoft Excel Software
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Wu Caijin , Zhang Dequan , Hu Tao
（1. College of Life Science and Chemical Engineering, Huaiyin Institute of Techology, Huai’an 223002；2. Beijing
Institute of Fashion Technology, Beijing 100029, China）
Abstract: Aiming at the non-ideality of a drying rate curve of a drying rate curve determination experiment processed by data processing software and
developed by Nanjing technical university, a novel piecewise fitting processing method was developed by utilizing Microsoft Excel software and the geometric
meaning of drying rate to obtain an ideal drying rate curve using the same experimental data. Compared with the conventional graphing method, the method has the
advantages of simpliness, rapidness and reliability.
Keywords: microsoft excel;data processing ；chemical engineering ；principles drying
“恒定干燥速率曲线测定实验”是化工原理实验部分的重 算中可以很好的代替过去繁杂的公式重复计算和手工绘制实验
要内容。对于该实验数据的处理，传统的方法是
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