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20 12 6 11 3 Chin J of Public Health Eng Jun. 20 12 ，Vol. 11 No. 3 ·2 11 ·
中国卫生工程学 年 月第 卷第 期
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论 著
某超市餐饮区集中空调通风系统施工设计卫生学评价
，
张殿平 刘芳盈
， 255026
淄博市疾病预防控制中心环境卫生监测所 山东 淄博
: 。
摘要 目的 预防和控制某超市餐饮区集中空调通风系统可能出现的健康危害因素 方法 对施工设计进行卫
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生审查 现场调查周围环境状况 开展危害因素监测 对获得资料数据进行分析 并依据卫生标准做出评价 结果
; ;
某超市餐饮区集中空调通风系统设计温度参数依据标准不正确 空调制冷设计不能满足夏季冷负荷要求 送风
， 。 ， 。
前缺少净化消毒装置 不符合卫生要求 环境危害因素监测指标均符合标准要求 适合建设项目选址定点建设
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结论 建议全面考虑超市餐饮区服务特点 优化集中空调通风系统设计 保证公共场所环境卫生安全
: ; ; ;
关键词 餐饮区 集中空调 施工设计 卫生学评价
中图分类号: R122 文献标识码: A 文章编号: 1671-4199 (2012)03-0211-04
Hygiene evaluation of construction and design for central ventilation
and air － conditioning systems in dining area of supermarket
ZHANG Dian － ping ，LIU Fang － ying
Institute of Environmental Health Monitoring ，Zibo Center f or Disease
Control and Prevention ，Zibo Shandong 255026 ，China
Abstract :Objective To prevent and control the health risk factors in central ventilation and air － conditioning systems in
dining area of a supermarket. Methods The contents of hygienic checkup on the construction and design ，field investiga-
tion on surroundings and risk factors inspection were carr
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