优质、高效水生蔬菜栽培技术研究与推广可行性报告.pdfVIP

优质、高效水生蔬菜引进与推广项目 可行性研究报告 南昌市蔬菜科技推广中心 00 00 二0000五年六月 一、概述 1、项目提出的背景和依据。 水生蔬菜是蔬菜的一个分支，在蔬菜生产中占有重要地位。 水 生蔬菜主要种类有：莲藕、茭白、水蕹菜、荸荠、慈姑、水芋、水芹、 豆瓣菜、莼菜、蒲菜、芡实、菱、芦蒿等13种，它们都是传统蔬菜 和保健蔬菜，营养丰富，人体所需要的蛋白质、氨基酸、糖的含量均 高于一般旱生蔬菜，大多水生蔬菜都有药用价值，是良好的药用原料 和滋补食品，也是出口创汇和调剂淡季的蔬菜。我市地处长江中下游， 气候湿润温和，雨量充沛，四季分明，地理和气候环境十分适宜种植 水生蔬菜。通过种植水生蔬菜，实行水旱轮作，对减少蔬菜病虫害， 缓解市场上旱生蔬菜的相对过剩，为市场提供安全、健康食品，提高 菜农收益以及农业结构调整有重要作用。因此开展水生蔬菜的引进和 推广有巨大的经济和社会效益。 本项目就是引进莲藕、茭白、水蕹菜、荸荠、慈姑、水芋、豆