洗涤剂生产技术四去污机理与去污效果的测定.pptVIP

第四章 去污机理与去污效果的测定 学习目的要求 掌握洗涤剂对去污所起的多种作用 熟悉洗涤剂对去污所起的作用分哪几个过程 了解去污效果的测定方法 第一节 去污机理 常规洗涤过程是在机械力的作用下，使附着于基质（织物）上的污垢分散到介质（一般是水）中。为使污垢更易于从基质上脱离并稳定的悬浮于介质中，不再沉积回基质上，洗涤剂起了关键的作用。洗涤剂对去污所起的作用是很复杂的过程，是多种作用的综合 结果。包括吸附、润湿、脱附、增溶、乳化、分散、化学反应等一系列过程，各过程间也很难截然分开，且又与污垢组成、基质成分、水质、温度、机械作用形式等等有极大关系。 一、 吸附与润湿 去污的先决条件是使基质与固体污垢表面润湿。固体表面润湿平衡时，各表面张力间的关系为： γsg=γs1+γg1cosθ 式中，γsg为气-固界面张力；γs1为固-液界面张力；γg1为气-液界面张力；θ是液相与固相的内夹角，其值越小润湿效果越好，当θ=0时固体表面被完全润湿。 临界表面张力 即指使纤维润湿，润湿液的最高表面张力。表4-1列出了常见织物纤维与水的接触角与润湿液的临界表面张力数据。 加入表面活性剂可降低润湿液的表面张力，由于基质与固体污垢表面在水介质中（特别是pH值大于7时）一般都带负电荷，所以对于阴离子表面活性剂及非离子表面活性剂，其润湿作用是基于以其非极性基吸附于固体表面而将极性基面向水相而使固体亲水。若使用阳离子表面活性剂，则吸附形式将是带正电荷的亲水头吸附于固体表面上，反而使表面增水。要使固 体颗粒从基面表面脱开，除单独考虑各自的润湿条件外，还考 表4-1 常见植物纤维与水的接触角与润湿液的临界表面张力 注：1 dyn/cm=10-3N/m 虑污垢与基质间接作用力，即固-固接口张力，只有当γs1s2-（γs11+γs22）≥0时液体才能自发地渗入两固体间的接触面内，使它们润湿。 对于一般纤维（除碳-氟烃外）加入表面活性剂后，水溶液的表面张力能降到30～40 dyn/cm，完全能达到所需的临界表面张力值，完全润湿容易达到, 但γs1s2即两固体间的接口张力，一般很小，所以上式极难满足。必须依靠外界的机械力，使固-固接触面松动，才能使润湿液渗入。粒子越小，与纤维表面的接触面的比例越大，使固-固接触面松动所需的能量也越高，粒子越难被去掉。一般的结果是若粒径小于0.1μm就难洗出。 对固体表面的吸附润湿作用，不光是表面活性剂，有时无机盐，特别是三聚磷酸钠效果更好。如CaCO3，MgCO3固体，阴离子表面活性剂可能会通过“钙桥”与其结合，就成了亲水基的吸附，不利于润湿。而三聚磷酸钠更易通过“钙桥”与其结合，这种结合物是完全亲水的，还可能与它们形成水溶性的络合物，离开基质表面。 二、乳化与增溶作用 油性污垢一般为液态，参看图4-1，平衡时 γsw=γso+γowcosθ cosθ=(γsw -γso)/ γow 式中，γsw、γso、γow分别为固-水，固-油。油-水间的界面张力。对植物纤维来说，在纯水中通常γsw γso，所以cosθ为正值。θ90°油在织物上会处于铺展状态。 水溶液中加入表面活性剂可显著地降低γsw与γow，而对γso的影响不会太大，可使cosθ由正值转变为负值，在机械力的作用下，油滴就可很容易地离开基质表面。并且由于γow降低。脱出的油滴在机械力的作用下很容易被乳化或自发增溶于胶团中。表面活性剂在水相中达到临界胶束浓度时，去污力达到最大值，见图4-2。 三、分散（悬浮）与抗再沉积作用 为了保证 为了保证污垢（包括固体污垢与油性污垢）分散悬浮于洗涤介质中。吸附于污垢表面的阴离子表面活性剂及三聚磷酸钠，可使污垢表面电荷密度增加而不易絮凝，起到稳定分散的结果。另外，为了更好地起到抗沉积效果，在洗涤剂配方中还加入羧甲基纤维素盐类的抗再沉积剂。它能吸附于棉纤维表面，增加棉纤维的负电性，抗拒污垢在其表面的再沉积。 四、化学作用 以上谈的都是通过表面活性剂的物理化学作用而引起的去污效果。实际污垢中往往还含有蛋白质与色素污垢，这类污垢单靠表面活性剂就较难去掉，因此还需配入酶制剂（如蛋白质酶）使蛋白质水解，加入氧化漂白剂破坏色素，使洗涤效果更佳彻底。 五、热与机械作用 单靠表面活性剂的作用很难破坏固-固接口，也很难使固-油的接触角达到180°。要使油滴自动离开基质表面，必然借助