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20 12 年7 月 农 业 机 械 学 报 第43 卷 第7 期
DOI:10.6041/ j.issn.1000鄄1298.2012.07.024
基于阻抗法的洛菲不动杆菌生长模型*
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刘东红摇 唐佳妮摇 徐淑臻 摇 张爱萍
(1.浙江大学生物系统工程与食品科学学院,杭州310029;2.烟台大学生命科学学院,烟台264005)
摇 摇 揖摘要铱摇 利用平板计数法和阻抗法研究环境因子(温度和pH值)对洛菲不动杆菌最大生长速率比、培养液电
导、导纳最大增长速率比的影响,采用二次旋转组合设计,分别获得了洛菲不动杆菌最大生长速率比对数值、电导
最大增长速率比对数值、导纳最大增长速率比对数值与温度、pH值关系的多项式方程(P 0郾05),并对建立的方r
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程进行了验证。 结果表明,洛菲不动杆菌最大生长速率模型优于另两个模型,R =0郾9455,另两个模型在最大增长
速率比小于0郾06 时效果较好。 分别将阻抗法获得的电导最大增长速率比、导纳最大增长速率比与平板计数法获
2
得的洛菲不动杆菌最大生长速率比进行相关关系分析,建立了立方模型,模型的R 分别为0郾859和0郾806。
关键词:洛菲不动杆菌摇 最大生长速率比摇 阻抗法摇 生长模型
中图分类号:TS252郾1 文献标识码:A 文章编号:1000鄄1298(2012)07鄄0130鄄06
Growth Model ofAcinetobacter lwoffi Based on Impedance Method
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Liu Donghong 摇 Tang Jiani 摇 Xu Shuzhen 摇 Zhang Aiping
(1.School of Biosystems Engineering and Food Science,Zhejiang University,Hangzhou310029,China
2.College of Life Science,Yantai University,Yantai264005,China)
Abstract
Acinetobacter lwoffi was studied by impedance and plate count method throughout rotational
combination design to define the effects of temperature and pH value on maximal specific growth rate
(滋 ) ofA. lwoffi,conductance and admittance. Polynomial models were established (P 0郾05) and
m r
validated. The results showed that the established model with viable count method was better than the
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