标准化茶叶加工厂建设项目立项申报建议书.docVIP

 第一章 概论 1.1 项目提要 1.1.1 项目名称：标准化茶叶加工厂建设项目 1.1.2 项目执行单位及法人代表 项目执行单位：石泉茶叶专业合作社 法人代表：唐长江 电话/传真：0566－6545668，手机 1.1.3 项目建设地点：石台县丁香镇石泉村大屋组 1.1.4 项目技术依托单位：石台县茶叶局 1.1.5 项目属性：股份合作制 1.1.6 项目性质：新建 1.1.7 项目总体目标 新建一座标准化茶叶加工厂，实现茶厂标准化、加工清洁化和产品无公害化达到绿色食品的目标，根据石台县的总体茶叶建设要求，以“石台硒茶”、“石台香芽”品牌为依托，加工中高档绿茶和红茶，提升市场竞争力，促进石泉村茶产业标准化、集约化、品牌化、效益化发展。 1.1.8 项目主要建设内容与规模 建设内容：新建标准化茶叶加工厂一座，提升茶叶加工能力及加工质量，提高茶叶市场竞争力，带动石泉村茶叶增效、茶农增收。 示范规模：新建一座茶叶加工厂，新建厂房560㎡，购置名优茶生产机械一套、中高档红毛茶加工机械一套。制定一系列茶厂内部管理制度，明确茶叶加工基本操作规范。 1.1.9 项目主要辐射地点和技术内容 项目主要辐射地点：重点为石泉村，并向周边村辐射。 主要技术内容：新建标准化厂房、购置加工机械、标准规范加工场所的建立以及厂内各项制度、规范的制定等。 1.1.10 项目投资与资金筹措 项目总投资：62万元。 资金筹措方案：申请财政资金30万元，专项银行贷款12万元，合作社自筹20万元。 1.1.11 项目主要技术经济指标 税后投资回收期：5年 投资利润率：7 % 产值利润率：6.5 % 1.1.12 项目社会效益和生态效益 社会效益：该项目的实施，一是拓展了茶叶鲜叶收购空间，为石泉村大力发展现代农业茶产业发展提供了强有力的保障；二是提升了茶叶初制场所的环境和加工条件，提高了茶叶产品品质，提升了石泉村茶叶市场的竞争力；三是有效带动茶农走出传统加工模式，带领茶农增加收入；四是随着茶叶加工能力的提升，还可以增加就业机会，对稳定社会环境秩序也起了一定的作用。 生态效益：通过标准化茶厂的建设，降低了农户单独加工对木材、电等能源消耗；通过茶厂的运作，可有效推广有机茶生产技术，提高农业生态保护能力；建设标准化生产车间，可降低生产嘈音，减少烟尘排放，对优化环境起到了促进作用。 1.2 项目建议书编制依据 ①安徽省茶叶产业“十二五”发展规划 ②国家实行的“茶叶食品质量安全市场准入制度”及“出口茶叶基地备案制度” ③安徽省农产品质量安全条例 ④中共石台县委 石台县人民政府关于加快茶产业发展的意见 ⑤石台香芽地方标准 ⑥清洁化茶厂建设技术规程 第二章 项目背景 2.1 项目提出的背景 丁香镇石泉村近几年通过实施现代农业茶产业发展项目新建无性系良种茶园达1000余亩，加上原有的老茶园面积，全村茶园面积已达2000亩，未来几年，石泉仍将继续发展无性系茶叶基地，全村的茶园面积将达3000亩。但目前石泉村尚无一个标准化茶叶加工厂，为了适应全村的茶叶发展要求，在石泉村茶叶专业合作社牵头建设标准化茶叶加工厂一座。 加工是决定茶叶品质的关键工序，也是茶叶生产实现从茶树鲜叶到茶叶产品的必需过程。茶叶加工厂是连接茶园基地和茶叶产品的重要生产环节，茶厂环境及加工过程是有害微生物和重金属的重要潜在污染源之一，茶叶加工场所的环境、设计、车间、设备、卫生等基本技术条件，对保证成品茶质量和最大限度地发挥原料价值起着决定性作用，没有茶厂的无公害化就没有茶叶产品的无公害化。随着茶叶市场的国际化，茶叶市场对茶叶品质尤其是卫生安全性提出了更高的要求。目前，我地农户小型茶叶加工作坊存在问题不少，现状不容乐观，已成为茶叶产业链中的薄弱环节和实现茶叶产业升级的瓶颈。适时地建设标准化茶叶加工厂，对确保茶叶质量安全，有效破解国际“绿色壁垒”，提高市场竞争力，促进茶叶产业可持续发展，具有十分重要的现实意义。 2.2 项目建设的必要 我村茶叶是以绿茶和红茶生产为主，“十二五”期间，茶叶总面积将达3000余亩，年鲜叶产量达1500吨，现全村仅有农户手工作坊式加工点，普遍存在着以下几个问题：一是加工能力低，不能满足石泉茶叶发展要求；二是加工设备陈旧落后，装备水平低。目前使用的加工机械陈旧老化程度十分严重。三是茶叶加工点选址不尽合理，卫生状况差，加工场所基本上是与居民点建在一起，生产与生活相混合，厂房简陋，基本没有卫生措施，车间内茶、碳、物混杂，茶叶直接与地面接触，工人穿戴随便，随地吐痰等现象普遍；四是产品没有品牌，产业化水平低，制作方式落后，不能适应石台对茶叶品牌化要求，缺乏市场竞争力。 为此，实施茶叶加工厂的建设项目，更是保障我村茶叶产业可持续发展的关键。 2.3 项目执行单位基本