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汉语言专业教材“文化点”调查刍议 沈振辉 对外汉语教学过去长期以招收普通进修生为主，近十余年来，专为外国留学生开设的汉语言专业本科教育有了迅猛发展，全国已有20多所高校设立此类专业。汉语言专业的本科教学内容主要是汉语和中国文化，所设课程大体可分为语言课和文化课两种。语言和文化的关系十分紧密，因为，“完全的成功的外语学习应该是语言和文化的掌握同时产生的学习。”留学生要学好汉语，一定要学习中国文化。而且，对于汉语言专业的本科生来说，学好中国文化，除了有促进语言学习的作用外，更是完善知识结构，提高知识层次的需要。 文化教学是汉语言专业本科教学的一个重要方面，然而，目前在此类本科教学中，文化教学是一个薄弱的环节，主要存在两个问题，第一，文化教学缺乏总体的把握，留学生在四年的本科学习中，究竟在课堂上接触了多少文化内容。这些内容哪些是主要的，哪些是次要的，它们对留学生起了什么影响。留学生通过文化学习，达到了什么要求。这些问题至今没人探讨。第二，文化教学尚不规范，留学生的语言教学有语法大纲、词汇大纲、HSK考试等作为教学和测试的依据，但文化教学缺乏相应的规范。文化教学怎么教，考试怎么考，考题怎么出，评分标准怎么定，都有很大的随意性，不仅校与校之间差异很大，就是一校之内各门课程间也有不协调之处，存在教学内容重复，考试难易程度不易把握等诸多问题。因此，就文化教学的整个现状来说，正如程棠先生指出的，“还处在摸索阶段。”“还带有一定的盲目性。”这种状况，不利于文化教学质量的提高，也在很大程度上影响汉语言专业本科教育质量的提高。 为了加强文化教学的研究，我们提出对汉语言专业教材的“文化点”进行调查的设想，希望能够抛砖引玉，得到专家学者的指正。 一 、“文化点”调查的理性思考 对教材的“文化点”进行调查，首先需要选择合适的文化视角。从大的方面来说，对外汉语教学的文化视角存在两种观点。 一种观点认为，对外汉语教学的文化范畴应限于语言教学的范围之内，文化课的教学不属于对外汉语教学的文化研讨对象。 论者提出，“对外汉语教学中的文化范畴，应紧紧围绕汉语的特点、汉语教学，特别是汉语作为第二语言教学的特点。围绕影响汉语学习、理解、交际的种种语言与非语言的文化因素。” “文化课注重于一般综合性的和某些特定性的中国文化内容的讲解，具有某种知识性和学科性的格调。也许可以说它是语言之外的东西。”又说：“对外汉语教学也应当研究文化知识课的教学，但这种研究，一般只能从课程设计的角度进行。”“从课程设计的角度说，也仅仅是在课程设计这一点上，汉语言专业中的文化课教学也是对外汉语教学研究的对象。” 另一种观点认为，对外汉语教学兼具语言传播和文化传播的双重任务，应把文化课的文化教学纳入对外汉语教学的总体组成部分。特别留学生的本科教学中，文化教学是不可忽视的重要方面。 论者提出，“对外汉语教学的学科内容应是汉学，而不仅仅是语言培训。” “作为大学教育，不是一般的语言培训中心或培训班，如果仅限于语言教学，甚至仅限于基础汉语教学，这对学科建设是很不利的” “对外汉语教学中的文化类课程教学既属于该课程自身的学科，又带有对外汉语教学学科的某些特点。……从总体上应看作是对外汉语教学的一部分，广义的对外汉语教学学科建设应将对外国留学生进行的文化课建设包括在内。” 我们设想的对汉语言专业的教材进行“文化点”的调查，是采用上述第二种观点。即把文化课的文化教学也作为对外汉语教学的组成部分，对包括语言课和文化课在内的所有教材中的“文化点”进行调查。我们认为，这样做有以下几方面的好处。 可以突出文化教学的主线 留学生的文化教学过去总是习惯地被分为与语言教学有关的部分和与语言教学无关的部分。前者指语言课的文化因素教学，其重点是与语言学习直接相关的交际文化。后者指文化课的文化教学，一般认为只是知识文化的传授。这一分类突出了语言教学的需要。但是却不利于从文化教学自身的角度对文化教学进行认识。将语言教材和文化教材中的“文化点”一起调查，除了可以考察与语言教学有关的文化内容外，更可以从文化教学自身的角度出发，突出文化教学的主线，以探索和思考文化教学的问题。 可以完整地反映文化教学的全貌 留学生的文化教学与语言教学一样，有一个由浅入深、由低到高的过程。其在低级阶段，是通过语言教学接触的文化内容学习文化，高级阶段，通过专门的文化课进行学习。通过语言教学接触的文化内容学习文化和通过专门的文化课学习文化，虽然在形式上有很大的不同，但是，所学的文化内容是有一定的内在联系的。我们应注意这种内在的联系。汉语言专业的课程虽然在一二年级是以语言课为主。三四年级才出现文化课，但是，留学生的文化学习并不是从三四年级才开始的。广义的文化教学应包括一二年级语言学习中接触的文化。而只有把语言课接触的文化内容和文化课的文化内容放在一起考察，我们才