生物反应器设计（啤酒露天发酵罐设计）.docVIP

安徽工程大学课程设计任务书 班级：课题名称：生物反应器设计（啤酒露天发酵罐设计） 学生姓名： 指定参数： 全容：50m3 容积系数：75% 径高比：1：2 锥角：900 工作介质：啤酒 设计内容： 完成生物反应器设计说明书一份（要求用A4纸打印） 封面 设计任务书 生物反应器设计化工计算 完成生物反应器设计热工计算 完成生物反应器设计数据一览表 完成生物反应器总装图一份（用CAD绘图A4纸打印） 设计主要参考书： 生物反应器课程设计指导书 化学工艺设计手册 机械设计手册 化工设备 化工制图 接受学生承诺： 本人承诺接受任务后，在规定的时间内，独立完成任务书中规定任务 接受学生签字： 生物工程教研室 2010-11-15 啤酒露天发酵罐设计 第一节 发酵罐的化工设计计算 一、发酵罐的容积确定 在选用时V全=50m3的发酵罐 则V有效=Ｖ全×=50×75%= 37.5m3（为容积系数） 二、基础参数选择 1．D:H: 选用D:H=1:2 2．锥角： 取锥角为900 3．封头：选用标准椭圆形封头 4．冷却方式：选取槽钢盘绕罐体的三段间接冷却（罐体两段，锥体一段，槽钢材料为A3钢，冷却介质采用20%、-4℃的酒精溶液 5．罐体所承受最大内压：2.5㎏/㎝3 外压：0.3㎏/㎝3 6．锥形罐材质：A3钢外加涂料，接管均用不锈钢 7．保温材料：硬质聚氨酯泡沫塑料，厚度200㎜ 8．内壁涂料：环氧树脂 三、D、H的确定 由D:H=1：2，则锥体高度H1=D/2tan450=D/2(450为锥角的一半) 封头高度H2=D/4=0.25D 圆柱部分高度H3=（2-0.5-0.25）D=1.25D 又因为V全=V锥+V封+V柱 =×D2/4×H1+×D3+ ×D2×H3 =50 m3 得D=3.43m 查JB-T4746-2002《椭圆形封头和尺寸》取发酵直径D=3400mm 再由V全=50m3，D=3.4m 得径高比为： D: H=1:2 由D=3400mm查表得 椭圆封头几何尺寸为： h1=850mm h0=50mm F=13.0m2 V=5.60m3 筒体几何尺寸为： H=4137mm F=38.115m2 V=44.856m3 锥体的几何尺寸为： h0=50mm r=471mm H=1895mm F==19.43m2 V==9.74m3 则：锥形罐总高：H=850+50+4137+50+1895=6982mm 总容积：V=5.60+44.856+9.74=60.196 实际充满系数：37.5/60.196=62.3% 罐内液柱高： H丿=*102+(3002+50)=6706.3mm 四、发酵罐的强度计算 （一）罐体为内压容器的壁厚S计算 1.标准椭圆封头 设计压力为P=1.1*2.5=2.75kg/cm2 S0= +C 式中：P=2.75 kg/cm2 ：A3钢工作温度下的许用力取1520 kg/cm2 ψ ：焊接系数，本例采用双面对接焊作为局部无探伤ψ=0.9 壁厚附加量：C=C1+C2+C3 查表得：C1：钢板厚度的负偏差取0.8㎜负偏差 C2：腐蚀裕量取2㎜ C3：制造减薄量取0.6㎜ 则： S=[2.75*2700/(2*1520*0.9-2.75)]+3.4 =6.1㎜ 取S0=8mm 直角边h0=40mm 校核 σ=(PD中/4S0)*(D中/2h1) =[2.75*(3400+8)/4*8]*[(3400+8)/（2*850）] =587.12=[σ]t 2.筒体 P设=1.1*p工作 =1.1*2.5 =2.75kg/cm2 S=[PD/(2[σ]φ-P)]+C （C1=0.6,C2=2,C3=0.6） =[(2.75*3400)/(2*1520*0.85-2.75)]+3.2 =6.8 mm 取S=7mm 校核 σ2=P设D中/2S = =669.23=[σ]t φ 3．锥形封头 1）过渡区壁厚 S=[（K P设Dg）/(2[σ]tφ-0.5P)]+C P设=1.1*2.5=2.7