一种检测新型生物高分子材料聚谷氨酸的新方法.pdfVIP

中国生物工程杂志　ＣｈｉｎａＢｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，２００９，２９（１）：６１～６４ 一种检测新型生物高分子材料聚 谷氨酸的新方法 γ 张　超　车程川　曲晓萌　杨　革 （曲阜师范大学生命科学学院　曲阜　２７３１６５） 摘要　通过聚 谷氨酸（ＰＧＡ）与氯化十六烷基吡啶（ＣＰＣ）的乙酸钠水溶液反应形成混悬液， γ γ 采用分光光度计于波长６８０ｎｍ处比浊，研究 ＰＧＡ浓度与吸收度之间的线性关系，并研究本方法 γ 测定 ＰＧＡ的稳定性、重现性和回收率。在一定ｐＨ值和离子强度下，ＰＧＡ在 １２．５～５０ｇ／ｍｌ γ γ μ ２ 范围内与ＣＰＣ的乙酸钠水溶液生成的混悬液在波长６８０ｎｍ处的吸收度与其浓度呈线性关系，Ｒ ＝０．９９３９．本方法在２ｈ内吸收度保持稳定（ＲＳＤ＝０．１５４％，ｎ＝１０），ＣＰＣ法测定浓度为５，１０和 ４０ｇ／ｍｌ时的平均回收率分别为８６％，７７％和９９．７５％，ＲＳＤ分别为０．１４％，０．２３％和０．０２５％应 μ 用比浊法测定 ＰＧＡ的含量方便、简洁、重现性好，可用于 ＰＧＡ浓度的检测。 γ γ 关键词　聚 谷氨酸　氯化十六烷基吡啶　比浊法 γ 中图分类号　Ｑ５９９ 　　多聚 谷氨酸（Ｐｏｌｙ（ｇｌｕｔａｍｉｃａｃｉｄ）， ＰＧＡ） 负电荷，而季铵盐氯化十六烷基吡啶（ｃｅｔｙｌｐｙｒｉｄｉｎｉｕｍ γ γ γ 是一种特殊的带负电荷的多肽（聚氨基酸），是由某些 ｃｈｌｏｒｉｄｅ，ＣＰＣ）的乙酸钠溶液反应，形成类似胶体的混 杆菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓ）合成的一种细胞外水溶性高分子氨基 悬液，在波长６８０ｎｍ下此混悬液的吸收度与浓度成正 酸聚合物，是由Ｌ谷氨酸、Ｄ谷氨酸两种构型的单体通 相关，本试验采用上述性质建立了 ＰＧＡ的比浊测 γ ［１］ 定法。 过 酰胺键聚合形成的 。 ＰＧＡ具有极佳的成膜 γ γ 性、成纤维性，阻氧性、可塑性、粘结性、保湿性和可生 １　材料与方法 物降解等许多独特的理化和生物学特性［２，３］。因此， γ ＰＧＡ可以被广泛用于医药制造，食品加工，蔬菜、水果、 １．１　仪器与试剂 海产品防冻、保鲜，化妆品工业，烟草、皮革制造工业和 １．１．１　仪器　紫外可见分光光度计（３３００ＲＫＤ， 植物种子保护等许多领域，是一种有极大开发价值和 Ｐｈａｒｍａｃｉａ）高速离心机 （Ｊ２５型，ＢａｃｋｍａｎＣｏｕｌｔｅｒ公司）； 前景的多功能新型生物制品［４～６］．作为一种生物高分 隔水式恒温培养箱 （ＤＮＰ９０８０型，上海精密试验设备有 限公司）；回转式恒温调速摇瓶柜（ＨＹＧａ型 ）。 子，其定量通常采用冻干后称重的方法，特别长的  Ⅱ γ