CALB脂肪酶的固定化及其拆分2辛醇的研究.pdfVIP

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2017-09-15 发布于重庆
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CALB脂肪酶的固定化及其拆分2辛醇的研究.pdf

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第 2 5卷第 4期精细化工 Vol. 2 5 , No. 4 2 0 0 8年 4 月 F INE CHEM ICAL S Ap r. 2 0 0 8 生物工程 CAL B脂肪酶的固定化及其拆分 2辛醇的研究 1 1 2 2 1 1 高红娟 ,王卫飞 ,夏小乐 ,杨　博 ,王永华 ,张水华 ( 1. 华南理工大学轻工与食品学院 ,广东广州　510640; 2. 华南理工大学生物科学与工程学院 ,广东广州　510006) 摘要 : 以 AB - 8、HZ - 84 1、HZ - 802三种大孔树脂做载体 ,采用物理吸附法 ,制备出固定化南极假丝酵母脂肪酶 (CALB ) ,并用其进行了拆分 2辛醇的研究。其中 AB - 8树脂做载体拆分效果最佳 ,其蛋白吸附量为 3794 m g/ g树脂 ,吸附率 94 86% ,转酯化酶活 3 000 U / g固定化酶 ,对映体选择性 E = 104。单因素优化实验得到的最佳拆分条件为 :温度 40 ℃,加酶量 2 67 g/L ,底物醇浓度 376 mo l/L 。在该条件下 ,产物转化率可达 50% , e. e 为 p 978% 。固定化 pH 在 50 ～90 内对拆分效果无显著影响。关键词 :大孔树脂 ; 固定化酶 ; 2 辛醇 ;光学拆分 ;生物工程中图分类号 : Q556　　文献标识码 : A 　　文章编号 : 1003 - 52 14 (2008) 04 - 0338 - 04 Im m ob iliza tion of L ipa se B from C an d i da A n ta rc tic and Its A pplica tion to Resolution of 2 O ctanol 1 1 2 2 1 1 GAO Hongjuan ,WAN G W eifei , X IA X iaole , YAN G Bo ,WAN G Yonghua , ZHAN G Shu ihua ( 1. Colleg e of L ig h t Indus try and F ood S cience, S ou th Ch ina Un ivers ity of Technology, Guangzhou 510640, Guang dong, Ch ina; 2. Colleg e of B ioscience and B ioen