实时荧光PCR技术定量检测转基因豆粉的研究.pdfVIP

238 2009, Vol. 30, No. 06 食品科学 ※分析检测 1 , 2 1 , 2 1 1 2 3 , 白卫滨 ，孙建霞 ，程国灵 ，罗云波 ，姜桂传 ，黄亚东 * (1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院，北京 100083 ；2. 山东省农业管理干部学院，山东济南 250100 ； 3. 暨南大学生物医药开发中心，广东广州 510630) 本实验以美国、阿根廷、巴西豆粉、中国豆粉和转基因大豆粉标准品为材料，利用设计的特异性引物 和探针，建立了实时荧光定量PCR 技术检测抗草甘膦转基因豆粉的方法，成功检测出美国、阿根廷、巴西抗草 甘膦转基因豆粉和中国豆粉的转基因含量分别为5.37% 、3.96% 、2.26% 和0 ，确定了荧光PCR 技术检测抗草甘膦 转基因豆粉的灵敏度为0.001% ，稳定性良好。 转基因豆粉；实时荧光P C R ；检测；灵敏度；稳定性 Study on Quantitative Detection of Glyphosate-resistant Genetically Modified Soybean Powder by Real-time Fluorescence PCR Method 1,2 1,2 1 1 2 3, BAI Wei-bin ，SUN Jian-xia ，TRINH Quoc-linh ，LUO Yun-bo ，JIANG Gui-chuan ，HUANG Ya-dong * (1. College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, China； 2. Shandong Agricultural Administrators College, Jinan 250100, China ； 3. Biopharmaceutic R and D Center of Jinan University, Guangzhou 510630, China) Abstract ：A real-time fluorescence PCR method was developed for quantitative detection glyphosate-resistant genetically modified soybean powder. The detection results showed that the genetically modified (GM) contents of soybean powder from USA, Argentina, Brazil and China are 5.37%, 3.96%, 2.26% and 0, respectively. The sensitivity of established detection method is 0.001% and its stability is fairly good. Key words ：genetically modified soybean powder ；real-time fluorescence PCR ；detection ；sensitivity ；stability 中图分类号：TS207.7 文献标识码：A 文章编号：1002-6630(2009)06-0238-05 豆粉是大豆的加工品，目前主要作为食品和饲料原