HG 2791-1996 食品添加剂 二氧化硅.pdf

He 2791一 1996 前 言 本标准等效采用美国食《品化学药典》第三版(FCC皿)，技术指标优于FCCm，卫生指标达到FCC m要求，试验方法基本采用FCCm方法。 本标准与FCCm相比存在如下主要技术差异: 1 主含量指标均高于FCC皿相应类别的规定。 2 m类产品的干燥减量比FCC皿更严格 3 试验方法除砷、重金属、铅含量测定采用国际通用方法外，其它方法匀与FCC盯方法一致。 4 FCC1H中有不溶物一项指标，但无方法，本标准不控制。 本标准由中华人民共和国化学工业部技术监督司提出。 本标准由化学工业部天津化工研究院和卫生部食品卫生监督检验所归口。 本标准起草单位:青岛海洋化工集团公司、化工部天津化工研究院 本标准主要起草人:杨承荫、范国强、王宁华、胡熙美。 本标准委托化工部无机盐产品标准化技术归口单位负责解释。 中华人民共和国化工行业标准 HG 2791一 1996 食品添加剂 二氧化硅 范围 本标准规定了食品添加剂 二氧化硅的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存 本标准适用于气相法和沉淀法生产的食品添加剂 二氧化硅。该产品主要用作食品抗粘结剂、增 稠剂、稳定剂、香精和香料吸附干燥剂、澄清助滤剂等 分子式:Si02·nHi0 2 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均 为有效 所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB191-1990 包装储运图示标志 GB/T601--1988 化学试剂 滴定分析(容量分析)用标准溶液的制备 GB/T602-1988 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备(neqISO6353-1;1982) GB/T603-1988 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备(neqISO6353-1;1982) GB/T6678-1986 化工产品采样总则 GB/T6682-1992 分析实验室用水规格和试验方法(eqvISO3696;1987) GB/T8449-1987 食品添加剂中铅的测定方法 GB/丁8450-1987食品添加剂中砷的测定方法 GB/T8451-1987食品添加剂中重金属限量试验方法 3 产品分类 食品添加剂 二氧化硅分为以下三类 工类:气相二氧化硅; II类:水合硅胶; m类:沉淀二氧化硅、硅胶。 4 要求 外观:食品添加剂 二氧化硅为乳白色的均匀粉末。 4.2 食 品添加剂 二氧化硅应符合表1要求。 中华人民共和国化学工业部 1996-04-10批准 1997-01-01实施 HG 2791一 1996 表 1 要求 指 标 项 目 I类 」 n类 m类 I — 二A化硅含量(灼烧后) 妻 L_-9一土 一_7丁0- 干燥减量 簇 { 压 灼烧减量 簇 8 5 重金属(以P卜计)含量