QBT 2648-2004 食品添加剂 己酸烯丙酯.pdf

ICS 71.100.60 分类号:X44 备案号:14328-2004 中华 人 民共 和 国轻 二〔行业标 准 QB/T2648一2004 代替QB/T3794一1999 食品添加剂 己酸烯丙醋 Foodadditive一Allylhexanoate (CACJECFA 3,MOD) 2004-08-15发布 2005-01-01实施 中华人民共和国国家发展和改革委员会 发布 QB/T 2648一2004 HI1 舌 木标准是对QB/T3794-1999((食品添加剂 己酸烯1z1A16))的修订。木次修订卞要是含量的测定用 气相色In法代替化学法 本标肚修改采用食品法典委员会(CAC) 卜属的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)制定的 《己酸 烯内酷》标准，代号为JECFA3 木标准技术指标与JECFA3 一致，检验方法则采用香料通){1试验方法，该通用试验方法绝大部分 修改采用ISO相关标准口 木标准的附录A为资料性附录。 本标准由中国轻}业联合会提出 木标准由个国香料香精化妆品标准化技术委员会归}} 本标准由 卜海香料研究所、 }_海华盛香料 {和 }_海浦捷香精香料有限公司负责起 }11- 本标准 卜要起ati人:徐 易、张新君、周文勇、张丰卜华、金其璋 本标准]几1989年首次发布为国家标准GB/丁10349一1989,1999年4月转化为轻时丁业标准QB/T 3794一1999，木次为第一次修词。 本标准ti实施之 {「起，代替原E家轻土业局发布的轻L行业标准QB/T3794-1999食《品添加剂 己酸烯丙ff1)) QB/T 2648一2004 食品添加剂 己酸烯丙醋 范围 术标准规定厂食品添加剂己酸烯内酷的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存 木标准适用于对以己酸和烯内醉为原料，经化学合成制得的已酸烯丙酷的质最进守J5?析评价。 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引月J而成为木标准的条款 凡是注日期的引用义件，其随后所有的 修改单(不包括坳误的内容)或修6f版均小适用十木标准，然I(Il,鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是台,l使用这些文件的最新版本。凡是不注}}期的引用文件，其最新版本适用十木标准 GB/T8450 食品添加剂中砷的测定方法 GB/丁8451 食.异1添加剂中重金属限量试验法 GB/T11539一1989 单离及合成香料 填充朴气和色谱分析 通用法 GB/丁11540 单离及合成香料 相对密度的测定 GB/T14454.2 香料 香气评定法 GB/T14454.3 香料 色洋检定法 GB/T14454.4 香料 折光指数的测定 GB/T14457.1 单离友合成香料 乙醉L}T溶解度测定法 GB/T14457.4 单离及合成香料 酸值或含酸最的测定 3 产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量 化学名称:己酸烯内Mk 分f式:C911160z y1构式:CH,(CH_),COOCH2CH=CH= 相对分f质最:156.22(按1987年国际原rm:) 4 要求 4.1 色状:无色至淡黄色液体。 4.2 乔气:具有脂肪一果香、菠萝样香气 4.3 相对密度 (25C/25C):0.884一0.890 4.4 折射率(20V):1.4220--1.4260, 4.5 溶解度(25`C):1mL试样全溶于6mL70%(体积分数)乙醉中 4.6 酸流:1.0. 4.7 含酷量 (GC,%):98.0. 4.8 砷含m(mg/kg)