江苏省姜堰市蒋垛中学九年级化学全册 第八章《食品中的有机化合物》8.1 什 么是有机化合物教学案 沪教版.docVIP

8.1 什么是有机化合物教学案 [学习目标] 1．初步了解有机化合物的特点和性质，能从组成上区分有机物和无机物；通过实验探究有机化合物特点。 2．了解有机高分子化合物的组成特点；能用某些实验方法从组成上辨别有机物。 3．知道食物中淀粉、油脂、蛋白质、维生素是有机物。 [学习重点]区分有机物和无机物 [学法指导]自主学习、合作探究 [学习过程] 一、导入谈话： 二、自学自测：阅读课本，完成下列空白： 1．尝试做下列实验并填写有关内容： 2．人们把像葡萄糖这类含 元素的化合物叫做 ，简称 ，如食品中的 和 ；组成中不含碳的化合物一般叫做 ，如 ，但 、 ＿＿＿＿和 等少数含碳的化合物，由于它们的 和 跟无机化合物很相似，人们就将它们归入无机化合物。 填写物质的分类表，并各举一例。 【思考】无机物和无机化合物的概念等同吗？ 4. 人体所需的六大营养物质：水、________ 、____________、 ___________ 、_________矿物质（无机盐），其中___________和_______