品管员日 常 工 作 明 细.docVIP

品管员日常工作明细 序号 工 作 明 细 备 注 1 每天上班先到品管部（厂办）听取工作安排、进行沟通。 2 检查计量器具（磅秤、案秤、电子秤）40分钟检查一次成型饼干的 重量、形状、废饼干有无拣出，如实做好记录；如发现异常及时知会班组长、主管及报告上级，并协助处理，跟进处理的效果。 按有关程序、标准检查 8 每40分钟检查一次出炉饼干的色泽、重量、长度尺寸、胀发度等并如实做好记录；如发现异常及时知会班组长、主管及报告上级，并协助处理，跟进处理的效果。 按有关程序、标准检查 9 每40分钟检查一次喷油后饼干的色泽、重量、喷油量，如实做好记录；如发现异常及时知会班组长、主管及报告上级，并协助处理。 按有关程序、标准检查 10 不定时的检查出炉饼干的内在质量，包括饼干的色、香、味、杂质、白粉、火轻火重、油污等，如实做好报表记录；如发现异常及时知会班组长、主管及报告上级，并协助处理，跟进处理的效果。 按有关程序、标准检查 11 不定时的检查饼干的装筐情况，过白、过焦(火轻火重)、残缺等不合格品不能进入包装，如实做好记录；如发现异常及时知会班组长、主管及报告上级，并协助处理跟进处理的效果。。 按有关程序、标准检查 12 对待用（或在用）的饼干包装袋、包装膜、纸箱、食品筐等包材或工器具的品质（卫生）进行抽检（40分钟/次），如实做好记录；如发现异常及时知会班组长、主管及报告上级，并协助处理，跟进处理的效果。 按有关程序、标准检查 13 不定时的检查装筐的饼干有无品质问题、摆放整齐，如实做好记录；如发现异常及时知会班组长、主管及报告上级，并协助处理，跟进处理的效果。 按品质检验规范及有关程序执行 14 每30分钟检查一次枕式包装、小包装产品重量、合格证、包装内质量、合格证、日期、封口、收缩、装箱、封箱及摆放与标识等情况，如实做好记录；如发现异常及时知会班组长、主管及报告上级，并协助处理跟进处理的效果。。 按品质检验规范及有关程序执行 15 不定时对已入库、待出货成品的品质进行抽检，如实做好记录；如发现异常及时知会班组长、主管及报告上级，并协助处理跟进处理的效果。如出现质量问题的产品需返工的，返工后要加细复检。 按品质检验规范及有关程序执行 16 完成当班的工作后，整理记录报表上交并汇报当班工作。 17 协助上级做好原辅料、包材、在制品、半成品、成品的质量报表及动态分析， 1次/周 18 协助上级进行品质、卫生（5S）、消防安全、纪律考核的统计。 1次/周 编制：许荣佳 2009-9-8