店长工作手册(修订11.23).pptVIP

一、目录 一、店长岗位职责及工作标准 二、店长权限说明 三、作息安排 四、仪容仪表 五、具体工作内容 1、首要事务；2、外联管理；3、经理管理； 4、市场管理；5、服务管理；6、财务管理； 7、行政管理；8、音乐管理；9、后勤管理； 10、厨部管理；11、保洁管理；12、仓库管理； 13、保全管理 14、店长工作标准（见附件一） 15、店长工作管理表格（见附件二） 16、店长每月、每周应上交的管理表格（见附件三） 六、店长工作处罚条例 七、店长的学习与成长 店长工作要求 一、 店长岗位职责（1） 1、完成总公司下达的经营指标与管理指标； 2、落实酒吧的整体规划与全局管理实施，及时反馈运营信息，确保酒吧永续运营； 3、搞好酒吧外围关系协调及政府部门关系疏理,确保酒吧和谐的营运环境； 4、督导酒吧财务统筹管理，建立完善的财务管理体系，开源节流、增收节支，确保酒吧的盈利能力持续增涨； 5、建立完善的客户管理系统，对客户档案进行有效地管理，定期进行客户满意度调查，并利用数据库进行营销； 6、全面组织市场的开拓与培育，创立高附加值的酒吧盈利模式，提升顾客忠诚度与品牌知名度、美誉度； 7、开展促销活动与组织实施，不