2011年10月海南省中学高中化学课堂教学评比 《醇》教案1.docVIP

课题 选修5-第三章烃的含氧衍生物醇 酚（第一课时）醇 教学目标； 知识与技能：（1） 4.教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 环节一： 引 入 新 课 【图片】展示含醇类物质的物品 【过渡】可见，醇类物质在我们生活中各个方面都有着重要的作用。那么从本节课开始我们就来认识醇。 【板书】一、醇 认真观看、体验 感受醇类物质在 生活中得重要的应 用，体验化学在我 们身边无处不在， 激发学生学习化学 的热情。 环节二： 醇的结构 【过渡】我们研究醇类物质的性质，主要以饱和一元醇作为代表物，比如必修2所学习的乙醇。那么同学们还记得我们是怎样来认识乙醇的结构的？ 【投影】乙烷和乙醇的结构式 【提问】乙烷和乙醇的结构有什么区别吗？ 乙烷属于烷烃，其通式为CnH2n+2，能否推断饱和一元醇的通式 【过渡】可见，醇类物质在结构上的共性就是含有官能团羟基，我们知道，官能团决定一类物质主要的化学性质，接下来，我们就从官能团的角度具体探讨下醇的化学性质。 倾听、思考 乙烷中的一个氢原子被羟基取代了就得到乙醇 CnH2n+1OH或CnH2n+2O 认识醇类物质的结 构 环节三： 醇的化学性质 【板书】1、醇的化学性质引导学生回顾乙醇的化学性质 （1）与金属钠的反应 设问：若把乙醇甲基上的一个氢原子换成甲基得到丙醇，还能与金属钠反应吗？ （2）氧化反应 【过渡】在我们生活中，醇的氧化反应为人们牟取了巨大的福利，比如作燃料，但同时又干着伤天害理，草菅人命的坏事，那就是酒后驾车。那么同学们知道交警是怎样检测驾驶员是否是酒后驾车的吗？ 【投影】交警检测酒后驾车 师：为了让大家体验如何检测是否酒后驾车，老师提供了一些药品和仪器，请大家设计实验方案探究一下交警检测是否酒后驾车的原理。 【过渡】醇还有其他的化学性质吗？ 【演示实验3-1】乙醇的消去反应 【板书】（3）消去反应： 【副板书】CH3CH2OH CH2＝CH2↑＋H2OCH2CH3OH＋HBrCHBr＋H2O2CH3CH2OH+2Na 2CH3CH2ONa+H2 分析断键位置 思考并回答 书写反应方程式 分析断键位置 【探究实验】 设计方案并实施 小组汇报成果 【分析原因】：酸性重铬酸钾是强的氧化剂，乙醇被它们氧化，也发生了氧化反应。 结论：检测酒后驾车的原理是利用了醇的氧化反应。 观看实验现象 温度计水银球的位置？ 溶液为什么变黑？ 讨论氢氧化钠溶液的作用？ 讨论产物是什么？ 为何控制温度？ 判断断键位置及反应类型 阅读P51“资料卡片——乙醇的分子间脱水” 判断反应类型 分析取代反应的断键位置 复习、巩固原有知 识，加深有机物的 学习方法-结构决 定性质的认识。并 达到知识的迁移 引入生活中素材， 激发学生学习兴趣 ，感受身边的化学 知识。锻炼学生探 究问题的能力以及 动手操作实验的能 力；通过小组实验 ，形成合作与交流 的意识，增强团队 协作的能力。 培养学生观察能力 及严谨、求实的科 学态度 使学生认识到“反 应物在不同反应 条件下可生成 不同的产物”。 进一步认识羟基 决定醇类物质的性 质，体会结构决定 性质的科学观点 环节四 课堂总结 【投影】醇的化学性质 回顾、整理本节课所学知识 加深对本节课所 学知识的印象 环节五： 反馈 练习 【投影】1、交通警察检查驾驶员是否酒后驾车，利用的反应原理属于： A、取代反应B、消去反应 C、氧化反应D、酯化反应 2、请写出CH3CH2CH2OH在浓硫酸催化下加热的化学反应方程式。 小组讨论并回答 巩固本节课所学知 识 【板书设计】 第三章烃的含氧衍生物 第一节醇 酚 醇 饱和一元醇通式：CnH2n+1OH或CnH2n+2O 1、醇的化学性质： （1）与金属钠反应 （2）氧化反应 （3）消去反应（分子内脱水） （4）取代反应 ①分子间脱水 ②酯化反应 ③与氢溴酸反应 2CH3CHO+2H2O Δ Cu 2CH3CH2OH+O2 点燃 CH3CH2OH+3O2 2 CO2+ 3H2O