不同萃取体系对小球藻藻渣成分的影响.pdfVIP

第１１卷第６期 生　 物　 加　 工　 过　 程 Ｖｏｌ．１１Ｎｏ．６ ２０１３年１１月 ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｂｉｏｐｒｏｃｅｓｓ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ Ｎｏｖ． ２０１３ ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１６７２－３６７８．２０１３．０６．００２ 不同萃取体系对小球藻藻渣成分的影响 １ １ １ １ １ １，２ 尹丰伟 ，段　 珺 ，高　 振 ，郑洪立 ，郑艳萍 ，黄　 和 （１．南京工业大学 生物与制药工程学院，南京 ２１１８００； ２．南京工业大学 材料化学工程国家重点实验室，南京 ２１０００９） 摘　 要：考察５种萃取体系（Ａ：正己烷，Ｂ：正己烷／ 乙醇，Ｃ：正己烷／ 异丙醇，Ｄ：氯仿／ 甲醇，Ｅ：氯仿／ 乙醇）对小球藻 （Ｃｈｌｏｒｅｌｌａｐｈｙｒｅｎｏｉｄｏｓａ）油脂的提取效果及藻渣成分的影响。 实验结果表明：不同的萃取体系下，油脂得率为Ｄ （１２２７％）、Ｅ（８８７％）、Ｃ（７７１％）、Ｂ（６８０％）、Ａ（３９１％），藻渣蛋白含量为 Ａ（５２６０％）、Ｅ（４６２３％）、Ｂ （４０１９％）、Ｃ（３９５２％）、Ｄ（３２５２％），藻渣碳水化合物含量为 Ａ（２３２８％）、Ｅ（１６１５％）、Ｂ（１３２４％）、Ｄ （１３５０％）、Ｃ（９０６％）；藻渣色素含量为Ａ（１７５％）、Ｅ（１２９％）、Ｂ（１１４％）、Ｃ（０９６％）、Ｄ（０５８％）；藻渣灰分含 量为Ｄ（３６３％）、Ｅ（２９４％）、Ｃ（２２３％）、Ｂ（２２５％）、Ａ（１４８％）。 综合考虑微藻生物柴油的生产及藻渣的可利 用性，Ｖ（氯仿）／ Ｖ（乙醇）＝１是一种油脂萃取效果较好，藻渣营养成分损失较小的小球藻油脂萃取体系。 关键词：小球藻；萃取；油脂；微藻；营养成分 中图分类号：Ｑ８１９　 　 　 　 文献标志码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１６７２－３６７８（２０１３）０６－０００９－０６ Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｓｙｓｔｅｍｓ ｏｎ ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｓ ｏｆ ｏｉｌ⁃ｅｘｔｒａｃｔｅｄ ａｌｇａｅ⁃ｒｅｓｉｄｕｅｓ ｆｒｏｍ Ｃｈｌｏｒｅｌｌａｐｈｙｒｅｎｏｉｄｏｓａ １ １ １ １ １ １，２ ＹＩＮ Ｆｅｎｇｗｅｉ ，ＤＵＡＮＪｕｎ ，ＧＡＯＺｈｅｎ ，ＺＨＥＮＧ Ｈｏｎｇｌｉ ，ＺＨＥＮＧ Ｙａｎｐｉｎｇ ，ＨＵＡＮＧ Ｈｅ （１．Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ａｎｄ Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，Ｎａｎｊｉｎｇ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｏｆ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｎａｎｊｉｎｇ２１１８００，Ｃｈｉｎａ； ２．Ｓｔａｔｅ ｋｅｙ Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ ｏｆ Ｍａｔｅｒｉａｌｓ⁃Ｏｒｉｅｎｔｅｄ Ｃｈｅｍｉｃａｌ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，Ｎａｎｊｉｎｇ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｏｆ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｎａｎｊｉｎｇ２１０００９，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｆｉｖｅｋｉｎｄｓｏｆ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｓｙｓｔｅｍｓ （Ａ：ｎ⁃ｈｅｘａｎｅ，Ｂ：ｎ⁃ｈｅｘａｎｅ／ ａｌｃｏｈｏｌ，Ｃ：ｎ⁃ｈｅｘａｎｅ／ ｉｓｏｐｒｏｐｙｌ，Ｄ：ｃｈｌｏｒｏｆｏｒｍ／ ｍｅｔｈａｎｏｌ，Ｅ：ｃｈｌｏｒｏｆｏｒｍ／ ａｌｃｏｈｏｌ） ｏｎｌｉｐｉｄｅｘｔｒａｃｔｉｏｎａｎｄｎｕｔｒｉｅｎｔｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｓｏｆ ａｌｇａｅ⁃ｒｅｓｉｄｕｅｓｆｒｏｍ Ｃｈｌｏｒｅｌｌａ ｐｈｙｒｅｎｏｉｄｏｓａ ｗｅｒｅ ｓｔｕｄｉｅｄ．Ｂｙ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ