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第39卷第5期 东华大学学报(自然科学版) V01．39，No．5
2013年10月 JOURNALOFDONGHUAUNIVERSITY(NATURALSCIENCE) Oct．2013
文章编号：1671—0444(2013)05—0639—05
微波促进姜黄素羟乙基醚化反应
姚起超，熊 梦，夏敏
(浙江理工大学理学院，浙江杭州310018)
摘要：在微波加热条件下，研究了姜黄素与2一氯乙醇亲核取代反应中辐射时间、辐射温度、溶剂种
类、缚酸剂种类与用量、反应浓度以及反应物用量比因素对该羟乙基醚化反应的影响．研究结果表
明：当该反应在水介质中使用底物用量3倍的KOH为反应的缚酸剂以及使用底物用量2．2倍的2一
氯乙醇时，在95℃下微波辐射6min可获得最佳的反应结果，此时，姜黄素双羟乙基醚的产率达
76．4％．研究结果为姜黄素双羟乙基醚的快速制备提供了一条有效的途径．
关键词：姜黄素；2一氯乙醇；羟乙基醚化；微波促进；影响因素
中图分类号：O629．9 文献标志码：A
Microwave—AssistedEtherificationofCurcumin
Hydroxylethyl
YA0 Min
ai—chao，XIONG
Meng，XIA
of Sci—Tech 310018，China)
Science，ZhejiangUniversity，HangzhouZhejiang
(College
was
microwave-assistedetherificationofcurcuminwith2一chloroethanol
Abstract：The hydroxylethyl
their
studiedindetailthe ofirradiationtimeand and amounts，
by impacts temperature，solvents，bases
ofsubstrateamounts．Itwasfoundthatthe conditionscouldbeestablished
concentrations，ratio optimal
with asthebaseand 2一chloroethanolunder
76．4％yieldbyusing3eqpotassiumhydroxide 2．2eq
irradiationat95℃for6 mininmediumofwater．Thismethodcouldbeconsideredasan
microwave
effective tothe ofcurcumin diether．
approachpreparation hydroxylethyl
Keywords：curcumin；2一chloroethanol；hydroxylethyl
condjtions
姜黄素广泛存在于姜科姜黄属植物如姜黄、莪 高其生物利用度．此外，研究表明[6q]，姜黄素在碱性
术、郁金等的根茎中，具有显著的生理活性，例如 条件下光照很不稳
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