氯化血红素作为过氧化氢模拟酶制备高纯度低聚果糖.pdfVIP

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2017-09-14 发布于湖北
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氯化血红素作为过氧化氢模拟酶制备高纯度低聚果糖.pdf

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第37卷第5期广西大学学报：自然科学版 Vol-37No．5 of Joumal SciEd 0ct．2012 2012年10月 Guangxi University：Nat 文章编号：1001．7445(2012)05旬893-06 氯化血红素作为过氧化氢模拟酶制备高纯度低聚果糖梁锦添1，韦超2，郑忠毅3…，姚评佳1，魏远安1 (1．广西大学生命科学与技术学院，广西南宁530005； 2．江西科技师范大学化学化工学院，江西南昌33001； 3．广西大学化学化工学院，广西南宁530004；4．龙昌日用品工业(南宁)有限公司，广西南宁530221) 摘要：为了探索以树脂作为载体、以戊二醛作为交联剂制备的固定化血红素作为过氧化氢酶模拟酶，用于制备高纯度低聚果糖，以1．0g树脂在O．05％(耽，y)戊二醛溶液中与10 mg氯化血红素交联，在35℃下反应8h，可得到53u／g的固定化血红素作为过氧化氢模拟酶，然后以3．5g(185u)固定化血红素、2．Og(160u)固定 mL 化果糖基转移酶和2．5 u)固定化葡萄糖氧化酶作用于250 g(100 20％(w，／y)的蔗糖溶液，结果表明，反应24 h后得到含量80％的高纯度低聚果糖。实验证明，氯化血红素可以作为过氧化氢模拟酶，用于高纯度低聚果糖的制备，明显降低低聚果糖的生产成本。关键词：低聚果糖；果糖基转移酶；葡萄糖氧化酶；过氧化氢酶；模拟酶；氯化血红素中图分类号：Q814．2；TS201．2文献标识码：A Productionof pure highlyfructooligosaccharide heminasamimeticcataIase using LIANG Yuan—anl Jin—tianl，WEICha02，ZHENG Zhong—yi3…，YA0Ping-jial，WEI ofLifeScienceand (1．C01lege 530005，China； Techn0109y，Guan铲iUniversity，Nanning of andChemical Scienceand Norrnal 2．College Chemistry Engineering，JiangxiTechnologyUniversity， Nanchang330013，China； 3．Sch001of andChemical Chemistry En百neering，Guangxiuniversi坶，Nanning53阻)04，China；