《2008年流通领域食品安全调查报告》.docVIP

2008年流通领域食品安全调查报告 为全面了解流通领域食品安全状况，深入推进以“提倡绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色通道”为主要内容的“三绿工程”建设，2008年，商务部组织全国城市农贸中心联合会和中国连锁经营协会对全国 一、市场秩序逐步改善，初级农产品质量总体好转 近年来，三绿工程等工作深入开展，加强了市场准入把关和规范管理，有效地推动了市场秩序逐步规范，也间接促进了初级农产品质量水平的提升。 市场准入制度加强。调查显示，农产品市场建立准入制度的比例快速上升，81.8%的批发市场和90.3%的农贸市场建立了协议准入制度，对入市经销商和商品索证比例逐年稳步提升，已达94.4%和93.4%。 2004年 2005年 2006年 2007年 2008年 对入市经销商索证 / / / 96.41% 94.40% 对入市商品索证 24.70% 43.30% 80.4% 92.04% 93.40% 表1：农产品批发市场索证率 调查结果显示，农产品市场质量检测能力明显改善。超过7成的市场拥有质量检测室，并基本有效使用检测设备。批发市场平均每天检测入场交易车辆28车次/市场，检测率为25.7%，平均每天检测入场交易产品20种/市场，检测率为21.1%。 2004年 2005年 2006年 2007年 2008年 批发市场 42.6％ 49.57% 56.10% 65.00