小鼠急性酒精性肝损伤模型的建立及应用.pdfVIP

维普资讯 · 14 · 坐直亟堕医堂 生 旦筮 鲞苤 u山ChinaJPrevMed，February2005，Vol31，No．1 · 论 著 · 小 鼠急性酒精性肝损伤模型的建立及应用 赵敏 ，池莉平 ，王凤岩 ，杨杏芬 ，黄俊明 · 【摘要】 目的 建立小鼠急性酒精性肝损伤模型，并将该模型应用于保护酒精性肝损伤功能的 保健食品的筛选与评价 。方法 用体积分数为5o％的乙醇造成肝损伤模型。实验分4个实验组和 1 个对照组，即12mr／(ks．bw)乙醇灌 胃后禁食6、8、10、12h处死动物 ；空白对照组给予蒸馏水，禁食 12h 处死动物。取动物肝脏，冰冻切片、苏丹Ⅲ染色，进行病理组织学检查。依据保健食品功能学评价 程序和检验方法)(20o3年)的方法和判断标准，用建立的模型测试某保健食品的护肝功能。结果 12h禁食组与空白对照组比较，前者呈现明显的肝脏损伤，病理改变以肝细胞脂肪变性为主，两者肝 细胞脂肪变性评分分别为 分、12分，平均秩次分别为27．5和 9．79，差异有统计学意义(P0．01)。 用该模型测试某护肝功能保健食 品的结果显示 ，该受试样品各剂量组的脂肪变性评分均低于阳性对 照组(P0．o6)；低、高剂量组能降低小鼠肝匀浆 中过氧化脂质降解产物的含量 (P0．CI5)，各剂量组 均能提高谷胱甘肽过氧化物酶的含量 (P0．05或 P0．01)。结论 用体积分数为 5o％的乙醇一次 灌 胃染毒小鼠，并禁食 12h可成功造成肝损伤模型，并成功应用于护肝保健食品的筛选与评价研究。 关【键词】 乙醇；肝疾病，酒精性； 营养保健品 中图分类号：R994．4 文献标识码 ：A 文章编号：1671—5039(20~)01—0014—04 Estal~,dlmentofmioe翻1血eliver-Ⅲ modd indue~lbyaleolmiand itsapplication ZHAOMin，GH1 t~-pi,,g，WANGFeng-yan，d0f． D,／~aseContrdandPretent／onofC．ua~dongProv／nce， 彻 510300，China A【bslraet】 Objective Toesatblishtheacutealcoholicliverinjurymodelandapplyinevaluationfor healthcaIefoods ktb0ds Micewererandomizeddividedintofivegroups(4dosagegroupsandonecontrol group)andgiven50％valcoho1．1hefour groupswereexecutedafterfasting6，8，10，12hoursrespective— ly．Liversampleswereobservedpathologicallywithfi~stslicetechniquesandSudanⅢ staiIliI．Theevaluation ofliverflln~onprotectioneffectsfollowedthenationalstandard(2oo3)．Results Thep￡ItlldIocalcl1arIgeof thetestgroups惝 矗ttydegeneration， 曲il 12hoursgroupwereremarkablydifferentfromthecontrolgroup(P 0．01)．Thefattydeger嘲 0n adesandthenleanranksofthesetwogroupswere22and12，and27．5and 9．79resp vly．Thesamplestestedhadcertainliverprotectionflm~onusingthisII0·dd．ThefattydegeIm— tiontradeineverygroupwaslessthanthepositivecontrol(P0．o5)．MDAocntentsdeemasedsigni~eantlyin lowandhighd0sa groups(P0．o5)．GSH-PXcontentsinalltestgroupswereincr~sedsignificantl