我国海参养殖业可持续发展的制约因素及对策探讨.pdfVIP

龙 我国海参养殖业可持续发展的制约因素 及对策探讨 ◇ 边陆军 大连海洋学校 116023 代 国庆 全国水产技术推广总站100125 海参养殖业经过十几年的迅猛发展，现在山东、辽宁、河北已具备相当规模，成为当地渔业的支柱 产业，据不完全统计，2011年，全国海参养殖面积15．3万公顷，年产量13．7万吨，年产值300多亿元。与 海参养殖业的迅猛发展相比，有关海参生物学的基础研究和养殖技术的研究却相对滞后，现在海参养殖 生产中遇到的问题表明，滞后的科学研究工作，已严重制约了海参养殖业的可持续发展，下面笔者结合 在生产上遇到的问题谈谈制约海参养殖业可持续发展的主要因素及对策。 中圈束座 20l3年第l期 I 海参基础生物学研究 了追求产量和经济效益，只好在苗种繁育期间大量使用抗 海参的基础生物学包括海参的分布、存活、生长、 生素、激素等 ，使苗种质量难以保证 ，这也给海参养成带 发育和繁殖及其影响因素，尽管在这方面 已经有很多研 来困难，这种恶性循环显然不利于海参养殖业的可持续发 究报道，但是海参对环境变化的适应机制和对环境变化 展。为此，当务之急是要加快建立海参原良种场及 自然保 的调节能力等的研究还有待深入 ，比如海参对生活环境 护区建设，保证海参种质资源不受破坏 ；或者通过遗传育 中理化 、生物因子的变化如何适应、如何调节 ，环境 中 种等手段 ，解决海参种质退化问题。 哪些因子对海参影响较大等。在海参的养殖生产中经常 三、海参的饲料 遇到个体较大 的海参常常隐匿在海参礁 中，不愿意出 海参苗种的繁育，从浮游阶段开始直到幼参售出都可 来 ，给捕捞带来不便。在海参苗种生产 中，经常会发生 以摄食人工饲料。随着苗种生产规模的扩大，极大地带动 苗种停止摄食和生长的现象，这种现象可以发生在苗种 了海参商品饲料产业，目前市场上的海参商品饲料涵盖了 生长的任何阶段 ，而且多出现在水环境发生变化后。所 海参苗种繁育的整个过程 ，而且品种繁多，各种海参营养 以，笔者认为水环境中某些因子的变化超 出了海参 自身 添加剂、免疫制剂、解毒剂等等五花八门，广大苗种生产 的调节机制 ，引起海参身体不适应 ，导致海参摄食量下 者面对这些令人眼花缭乱的产品，根本弄不懂其在海参苗 降，甚至停止摄食和生长 ，时间长了，严重影响海参苗 种生长发育过程中起的作用 ，抱着反正用了就比不用强， 种的成活率，给生产带来严重损失。 用了也没有坏作用的心理，往海参饲料里随意添加各种添 目前 ，由于各种原因导致水环境 比较复杂 、污染较 加剂，多的达十几种。这种滥用添加剂的行为，严重影响 重，水环境因子在不同的地区、不同的季节变化较大，而 了海参苗种质量。 海参是一种对环境的变化非常敏感的动物，有些变化超出 现在 ，我国海参配合饲料还没有统一的国家质量检 了海参的自身调节能力就会影响海参的正常生长发育，从 测标准，我国对海参生长发育各阶段营养需求的研究还不 而导致上述现象的发生，要想解决上述问题虽然需要从多 是十分深入，海参各生长发育阶段所需要的各种营养成分 方面人手，但是首先应加强海参基础生物学研究，进一步 所占的比例还不是非常明确，各饲料生产企业生产的稚、 研究海参身体的各组织器官对外界环境因子变化的调节机 幼参饲料的营养配 比基本上是根据现有的研究资料 自己配 制以及海参个体是如何通过自身的调节机制来适应外界环 制，原料的来源也很广 ，没有统一的标准和产地，有的原 境的变化，进一步研究外界环境中的哪些主要因子影响海 料在存放和运输过程中甚至发生了变质。所以，市场上流 参的正常生长发育等问题。 通的各种海参饲料营养成分不尽相同，营养标准都是各企 二．海参的种质资源 业说了算，国家既没有统一的营养标准，又没有统一的检 海参养殖业的迅猛发展 ，极大地刺激了海参苗种繁 测措施和手段，这就导致了各种海参饲料质量参差不齐， 育行业的发展，北方沿海各省的海参育苗水体不断增加。