常见饲料原料的掺假鉴别方法.pdfVIP

饲料营养 常 见 饲 料 原 料 的 掺 假 鉴 别 方 法 童 建 松 1 麸皮掺假 4 豆粕掺假 麸皮是最常用的原料之一，掺假现象也比较严重，常掺有滑 豆粕的掺假方式更不易看出，如掺入非蛋 白氮的尿素，用测 石粉和稻谷糠等。这种情况的鉴定，可用手插入麸皮中再抽出， 真蛋 白的方式可排除。如果用玉米芯和石粉加蛋 白精( 脲醛聚合 如手上粘有 白色粉末且不易抖下，证明掺有滑石粉，容易抖落的 物) ，配上颜色，制成粒，又压成片，掺入豆粕中，这种小片和 为残余面粉 。再用手抓把麸皮使劲捏，如果麸皮成团则为纯正麸 豆粕片极为相像，不仔细查看边缘，不易查觉。但这种情况可通 皮，如握时手有涨的感觉，则掺有稻谷糠，如搓在手心有较滑的 过测钙和磷含量，计算钙和磷的比例，测粗灰分的办法可查出有 感觉，则掺有滑石粉 。另外通过检测粗灰分和粗蛋 白也可判定是 假。另外还有2 种豆粕掺假的常见鉴别方法：1) 水浸法。取豆饼 否掺假，因为掺假麸皮往往粗灰分高，粗蛋 白不够