食物血糖指数与糖尿病防范.pdfVIP

·31l· 第12卷第5期 肠外与肠内营养 V01．12No．5 2005年9月 Parenteral＆EnteralNutrition Sep．2005 ·讲 座· 食物血糖指数与糖尿病防治 孙建琴1， 沈秀华2， 陈霞飞1 (1．上海华东医院营养科；2．上海第二医科大学营养教研室，上海200040) 关键词：血糖指数；血糖负荷；糖尿病 中图分类号：R587．1 文献标识码：A 文章编号：1007-810X(2005)05-0311-04 比，引起餐后一定时间内血糖反应曲线下面积的百 0引 言