提升我国食品加工业竞争力的对策(精品文档).pdfVIP

经济纵横 ·2013年第 1期 提升我国食品加工业竞争力的对策 李保民，王贵民 (河南大学中原发展研究院，河南 开封 475004) (河南工业大学经贸学院，河南 郑州452170) 摘要：提升食品加工业竞争力，从产品层面，应大力推行品牌发展战略、推广本土化策略、提高食品 的文化附加值；从企业层面，大力发展订单经济和外包合作；从行业层面，促进产业集聚，在食品质量和 安全方面实现国际接轨；从政府层面，通过构建信息平台、技术平台、监督平台、文化创意平台和融资平 台营造良好的产业生态环境；从社会组织层面，建立和完善为食品加3-业服务的市场服务体系。 关键词：食品加工业；竞争力；政府；企业；行业 中图分类号：F426 文献标识码 ：A 文章编号：1007—7685(2013)01—0101—04 2011年，我国食品加工业总产值为78078．32 过程两个因素。¨1食品加工业的竞争力同样取决 亿元，占GDP的 比重为 16．6％，比2001年的