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年第 期
2008 3
第 期 总第 期 农产品加工 学刊
3 ( 130) · No.3
年 月
20083
文章编号:1671-9646(2008)03-0021-04
我国柑橘的发展现状与展望
*
陈仕俏 赵文红 白卫东
, ,
仲恺农业技术学院轻工食品学院 广东广州 510225
( , )
摘要 我国柑橘品种繁多 用途广泛 果品既是鲜食佳品 又是优良的加工原料 论述我国柑橘的发展状况 并对
: , , , 。 ,
我国柑橘在发展中存在的问题提出解决方法 展望了柑橘业发展的未来
, 。
关键词 柑橘 柑橘业 发展对策
: ; ;
中图分类号 S666S66-3 文献标志码:A
: ;
*
ChenShiqiaoZhaoWenhongBaiWeidong
, ,
CollegeofLightIndustryandFoodScience
( , ,
GuangzhouGuangdong510225China
, , )
AbstractTherearevariouskindsofcitrusinChina
: ,
is not onlydelicious food toeat
,
developmentofChinesecitrus
,
ofChinesecitrus.
citruscitrusindustrycountermeasure
Keywords
: ; ;
世纪 年代中期以来 世界柑橘生产和消费经历
20 80
0 引言 ,
了一个强劲的增长时期 甜橙类 宽皮柑橘类 柠檬
, 、 、
柑橘是世界第一大果树品种 在世界百果中 其 和酸莱姆类柑橘均得到了快速发展 产量水平的提高
。 , ,
种植面积和产量均居首位 全球有 个国家和地区 使柑橘的总消费量和人均消费量均达到了更高的水
。 135
生产柑橘 有 多个国家主产柑橘 世界年贸易量 平
40
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