白腐菌预处理木屑产漆酶条件的优化及其糖化评价.pdfVIP

酿酒科技 2011年第10期(总第208期)·LIQUOR-MAKINGSCIENCETECHNOLOGY 2011No．10(To1．208) 黼 白腐菌预处理木屑产漆酶条件的优化及其糖化评价 罗少华 ，程金花 ，龚大春 (三峡大学化学与生命科学学 院。湖北 宜昌 443002) 摘 要 ： 对 白腐菌固态发酵预处理木屑的工艺务件进行 了优化 ，并对经过 白腐菌预处理木屑的糖化效果进行 了评 价。结果表明，白腐菌固态发酵产漆酶的工艺条件为：1kg木屑 中需添加麦麸 120g，氮酒石酸铵 60g，料水比0．28， 微量元素的用量为 7mL／L，培养时间为 3d，白腐菌产漆酶的酶活最高。在最佳工艺条件下，经白腐茵生物预处理的 木屑的糖化率可以提高 1倍 ，生物预处理木屑具有一定的应用前景。 关键词： 微生物； 白腐菌； 漆酶； 优化； 预处理； 糖化 中图分类号：Q93—3；Q936 文献标识码 ：A 文章编号：1001—9286(2011)10—0017—04 Optimization ofLaccase-producingConditionsofW oodChipsPretreatedby W hite-rotfungiandEvaluati0n0fItsSaccharification LU0 Shaohua，CHENG JinhuaandGONG Dachun (CollegeofChemistryandLifeScience，ThreeGorgesUniversity，Yichang，Hubei443002，China) Abstract：Thetechnicalconditionsofwoodchipspretreatedbywhite—rotfungisolidfermentationhadbeenoptimizedasfollows：120gwheat branaddedinperkgwoodchipsascarbonsourceand 60gtartaricacidammonium addedasni~ogensource，theratioofraw materialsandwater was0．28，theriselevelofffaceelementswas7ml／L，andculturetimewas3d．Besides，thesacchafifyingeffectsofwoodchipswereevaluated． Undertheaboveconditions，theactiviytoftheproducedlaceasewasthehighestandthesaccharifyingrateofwoodchipsincreasedbyonetime． Accordingly，woodchipspretreatedbybiologicalmeasureshadbrightapplicationprospects． Keywords：microbe；white—rotfungi；laccase；optimization；pretreatment；saccharification 随着能源危机 、粮食危机和环境污染问题 日益突出， 能耗低 ，所需环境条件温和，但是水解率相对较低[31。 全球能源的发展正步人一个崭新的阶段 ，全球能源结构 本试验利用 白腐菌对木屑进行预处理 ．然后再将经 正经历 以黑色能源为主向可再生能源为主的转变 [1]。生 过预处理的木屑进行糖化 ，期望能得到有效处理木质纤 物燃料乙醇作为石油的替代品和可再生能源，在解决阶 维素的方法 ，为酵母产乙醇提供一定的基础。 段性和结构性粮食深加工转化 ，稳定粮价和农 民收入 ，减 1 材料与方法 少环境污染 ，保持生态平衡等诸多方面问题上具有重要 1．1 材料 的战略意义 。但是依靠陈化粮生产燃料乙醇已经远远不