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食堂炊事员岗位说明书 岗位名称 炊事员 岗位编号 DK-6-2-2 所在部门 办公室 岗位定员 直接上级 办公室主任 工资等级 直接下级 无 薪酬类型 所辖人员 无 岗位分析日期 本职：负责为医院职工提供就餐服务，职工宿舍日常管理 职责与工作任务: 职 责 一 职责表述：负责院内对外的食堂供应工作 工作 任务 负责医院职工膳食的制作供应工作 负责指定食堂的周、月、年度计划表，严格执行医院的膳食标准 职 责 二 职责表述：负责采购、环境卫生等工作 工作 任务 负责操作间、库房、餐厅的环境卫生工作 负责炊具、餐具、食品的消毒工作 负责采购食品、蔬菜、粮油等原材料和辅料 职 责 三 职责表述：其他日常工作 工作 任务 负责征求进餐人员意见，改进餐厅工作，提高膳食质量 负责相关资料信息的收集、汇总和整理 负责定期向办公室主任汇报工作，接受检查和监督 做好就餐人员的就餐记录 职 责 四 职责表述： 负责职工宿舍日常管理，安排值日生，保持职工宿舍环境卫生、安全等工作 职 责 五 职责表述：负责完成院领导交办的其他工作 权力： 权限一：相关工作的建议权 内部协调关系 有密切的协调关系的部门：医院办公室 其他相关部门： 外部协调关系 有经常性协调关系： 临时性协调关系： 所需记录文档：计划、总结 任职资格