EM菌发酵渔饲料在养殖中的应用研究.pdfVIP

2010年第6期 别日斜 EM茵发酵渔饲料在养殖中的应用研究 熊 钢 张建国 王 宇 王晓清 z 马 晓 ： 巫旗生z (湖南生物机电职业技术学院 动科系，长沙410127 湖南农业大学 动物科技学院，长沙410127) 摘 要：简述了EM 茵发酵渔饲料在养殖中的应用方法和技术，对经EM 菌处理后的渔料可改善饲料营养， 提高饲料的利用率及促进鱼生长，增强机体抗病性能及改善养殖生态环境的作用效果进行了综述。并对其在养 殖中应用前景进行 了展望。 关键词 ：EM 菌 渔饲料 发酵 EM菌液是一种新型的复合微生态制剂，呈棕 中，盖严密封防止透气，造成厌氧发酵环境 。也可 色半透明状液体，pH值在 3．5—4．5之间，由光合细 将饲料装人厚塑料袋中扎紧袋 口发酵。发酵温度 菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌、醋酸杆菌等 l0属 8O 30—40℃左右，发酵 2—4天(豆粕或菜粕含量高的 多种有益微生物复合培养而成，各种有益微生物 渔料发酵时间适当延长)。 在发酵渔饲料后用养殖中有多种功能，概括起来 1．5发酵质量判定 主要有：促进动物生长、提高饲料的利用率、增强 用温度计插人缸内饲料 中检测温度 ，以温度 机体抗病性能、去除粪便恶臭、改善生态环境等 。 达到40℃左右 ，饲料略带甜酸味．pH为 4左右为 1使用方法 宜。 由于EM具有节省饲料，降低成本 ，提高水产 1．6发酵饲料使用方法 品品质等功能，所 以在喂渔料时，可用较高浓度 的 发酵饲料制成后 ，立马投喂。在短期内用不 EM菌液稀释后直接喷洒渔料，以喷湿为度 ，喷完 完，用完后继续密封 ，使之仍在厌氧条件下保存 。 之后立即投喂。另外使用 EM菌对渔料进行发酵 夏季有效期为 7天，冬季为 30天。根据投喂量，计 后投喂，其效果更佳。下面主要介绍EM菌发酵渔 划发酵量，采用轮流发酵，保证发酵渔料无间期的 料方法和技术 。 供应。 1．1材料 2养殖效果 渔料(以不加抗菌素、化学药品为宜)：100份 ， 渔料经EM发酵后，大部分在投喂后被鱼体 红糖 ：1份，EM：1份 ，井水或放置 24小时的去氯 采食进入鱼体消化道 ，并在其消化道 内发挥相应 自来水：30—35份。 的作用，而末能被鱼体采食的EM 随着残饵融散 1．2配制 在养殖水体，并对养殖水体起生态修复调节作用。 1份红糖用少量 40C温水溶解 ，然后倒入水 经 EM菌发酵的渔料的养殖效果如下： 中搅拌均匀。再加 1份 EM液拌匀。 2．1改善饲料营养，提高饲料的利用率及促进 1．3喷洒混合液 鱼生长 将混合液用喷壶均匀喷洒在渔料上，边喷洒 经 EM菌发酵的渔料，EM菌中有益微生物可 边拌匀，使含水量达到30％一35％左右，以用手抓 将粗纤维分解，使这些不易被消化吸收利用的粗 可握成团而不出水，落地即自行散开为度。 纤维转化成能被动物吸收的营养物质，提高动物 1．4发酵 对饵料的消化吸收利用率 。例如：EM菌中的杆菌、 将混合好的渔料装入发酵桶或其它密闭容器 芽孢杆菌、光合细菌等可 以通过固氮作用把 N变 21 南|饲斜 2010年第 6别