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中国学校卫生2011年 12月第32卷第 l2期 ChinJSchHealth，D !! !! ： ! ： 1417
均每年饮料饮用量从 1998年的330mL左右上升到2008年的 分析．中国健康教育，2009，25(9)：650—667．
500mL。另外，牛奶和酸奶的饮用比例有所下降，而固体饮料 、 [2] SARAHMP，LINDAGB，ELENANN，eta1．Energydensesnack
foodintakeinadolescence：Longitudinalrelationshiptoweightandfat·
功能饮料、含乳饮料等在内的含糖饮料和茶饮料的饮用比例 10
a后有较大幅度的提高。含糖饮料消费的提高可能与近些年来 ness．ObesRes，2004，12(3)：461—472．
f3] KREBSNF，HIMESJH，JACOBSOND，eta1．Assessmentofchild
饮料的种类 日益更新和不断增多有关。长期大量饮用含糖饮
andadolescentoverweightandobesity．Pediatrics，2007，120(Suppl
料可能造成儿童身材矮小 J、骨折 j、龋齿 、增加发生肥胖的危
4)：S193一$228．
险性 ’ 等，还可能与儿童成人之后罹患慢性病相关 …。10 [4] 卫生部疾病预防控制局 ，中国疾病预防控制中心营养与食品安全
a后，饮用碳酸饮料的儿童人数比例虽然有较大幅度的下降，但 所 ，中国营养学会．中国儿童青少年零食消费指南．北京：科学出
仍有57．1％的儿童经常饮用碳酸饮料。提示仍需加强碳酸饮 版社 ，2007：2．
料相关营养知识的宣传教育力度，教育儿童及其家长尽量选择 [5] 王陇德．中国居民营养与健康状况调查报告之一：2002综合报告．
牛奶和酸奶作为饮料 ，少喝或不喝含糖饮料。 北京：人 民卫生出版社，2005：5．
综上所述 ，10a来我国城市儿童吃零食 的习惯变化不大， [6] HARRINGTONS．Theroleofsugar—sweetenedbeverageconsumption
但选择蔬菜水果等营养价值高的零食的比例却有所下降，选择 inadolescentobesity：Areviewoftheliterature．JSchNurs，2008，24
(1)：3—12．
冷饮等营养价值低的零食的比例上升；饮料的消费量也有所上
[7] 德国威尔德公司．2000年全球饮料工业形势 回顾．饮料工业，
升。因此，应针对儿童及其家长 、学校甚至全人群实施零食相
2001，4(2)：48—49．
关知识的营养教育和干预，以改善儿童不健康的零食消费习
[8] DENNISON．BA，ROCKWELLHL，BAKERSL．Excessfruitjuice
惯，促进他们健康成长。
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