反相高效液相色谱法测定乳品及乳制品中的黄曲霉毒素M1.pdfVIP

反相高效液相色谱法测定乳品及 乳制品中的黄 曲霉毒素 M1 张春艳，潘国卿，刘来俊，白国涛，张 伟，刘中学 (内蒙古出入境检验检疫局，呼和浩特 01O020) 摘 要：采用反相高效液相色谱测定乳品及乳制品中黄曲霉毒素M (AFM )的含量。样品经 氯仿提取，过硅胶固相萃取柱净化，用氯仿一丙酮(1+1)混合溶液将黄 曲霉毒素M】从 固相萃取柱 上洗脱下来。以ZORBAXSBC1s色谱柱为分离柱，水和 乙腈为流动相梯度淋洗，用荧光检测器检 测，外标法定量。黄曲霉毒素M 在 1．0～25ug·L 质量浓度范围内与其峰面积呈线性关系，检 出限(3S／N)为 0．05u,g·kg_。。应用此法测定了牛奶和乳粉 中AFM 的含量，并测得其平均回收 率分别在 76．O ～8O．0 和 76．7 ～9O．89／6之间，相对标准偏差(一6)均小于7．O 。 关键词：反相高效液相色谱法；黄曲霉毒素M ；荧光检测器 中图分类号：0657．7 文献标志码：A 文章编号：1001—4020(2009)09—1032—03 RP-H